薇拉莎琪Villa Sarchi咖啡品種由來 哥斯達黎加薇拉莎琪咖啡風味

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 13:55:33

索諾拉莊園Hacienda Sonora位於哥斯達黎加咖啡產區的中央山谷,坐落在世界聞名的波阿斯火山腳下。該農場面積約100公頃,由55公頃的陰影咖啡,35公頃的野生森林保護區和10公頃的甘蔗組成。平均海拔高度爲海拔1200米(或3,900英尺)。

Villa Sarchi是波旁品種的變種,是在西谷哥斯達黎加的Sarchi鎮開發的。 它是波旁的自然和自發突變,類似於巴西的Caturra和薩爾瓦多的Pacas。
 
它的樹枝非常獨特,離樹的中心差不多45度。 它們還有非常獨特的青銅色葉子,混合了正常的綠葉。

我們的咖啡生長在充滿異國情調的樹木和其他植被的環境中,提供了良好的質量條件,並改善了已經天然豐富的火山土壤的化學性質。由於農場的多樣化生態系統,許多不同種類的鳥類和動物在我們的土地上尋求庇護。農場消耗的所有能源都是農場收穫的100%可再生能源。這種能量爲咖啡廠提供電力,併爲在農場生活和工作的一些人提供一部分免費電力。綠色能源是從天然水流中採集的,採用特殊的渦輪機,稱爲佩爾頓輪。

國家:哥斯達黎加
地區:中央山谷
品種:Villa Sarchi薇拉莎琪
農場:索諾拉
過程:自然
海拔:1200米
等級:SHB
認證:直接貿易
拔罐筆記:漿果,紅糖,烤杏仁。

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2019-05-24 10:14:04 責任編輯:未知

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