巴布亞新幾內亞咖啡豆種植環境巴布亞新幾內亞PNG咖啡豆種植產區

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 14:38:11

巴布亞新幾內亞（巴布亞新幾內亞）是澳大利亞北部一個大島的東半部和相關的較小島嶼。巴布亞新幾內亞是地球上最少探索的地方之一，擁有茂密的熱帶雨林，崎嶇的山脈和許多不同的土着人民（使用800多種語言）。巴布亞新幾內亞擁有令人難以置信的生物多樣性，其估計的11,000種植物中有60％是地方性的。 762種鳥類中有一半以上也是地方性的。那巴布亞新幾內亞咖啡怎麼樣？

咖啡種植在巴布亞新幾內亞的山區高地地區，通常海拔超過1500米（5,000英尺）。高地由許多省份組成，大部分咖啡種植在東部高地和西部高地省份，或多或少地位於該國中部。大約70-85％的咖啡是由花園地塊的小持有者生產的;巴布亞新幾內亞人口的40％來自咖啡種植。還有較大的莊園，通常由澳大利亞或歐洲的利益所有。以下是PNG咖啡中一些熟悉的名稱，以及它們種植的省份：

Western Highlands - Sigri Estate，靠近Waghi山谷的哈根山; Kalanga，也在Waghi山谷。

東部高地 - Kimel Estate; Arokara Estate; Goroka Estate，同名小鎮;阿羅納莊園; Purosa“莊園”實際上是Purosa / Okapa地區Highlands Organic Agriculture Co-operative Ltd（HOAC）約2,600名農民的合作社。

Morobe Province - 主要是小持有人。

大部分咖啡都是有機種植的，無論是被動的還是經過認證的，尤其是小型咖啡。

巴布亞新幾內亞的一些咖啡庫存來自牙買加的藍山地區。其他種類的波旁品種阿魯沙（肯尼亞/坦桑尼亞），低產量，高產量的Mundo Novo和caturra。這些不同的起源使PNG咖啡具有自己的特性，這與其周圍的區域不同。一般來說，它不像其他印度尼西亞咖啡那樣樸實或皮革（儘管由於每個村莊都進行了手工處理，小型貨源可能會更加狂野）。它略顯輕盈，具有中美洲人的光彩，同時也具有非洲溫和的果味。

我們將很快介紹幾種巴布亞新幾內亞咖啡的簡短評論。 2007年的作物正在收穫，10月份將舉行“驕傲的巴布亞新幾內亞”比賽，因此我們將在新咖啡到達烘焙場時進一步審查。

我有一些我喜歡的PNG，還有一些我很討厭。我認爲支持PNG小持有者和那裏令人難以置信的生物多樣性非常重要，因此C＆C品嚐小組期待爲您帶來這些評論以及有關其起源的更多信息。