埃塞俄比亞耶加雪菲果丁丁咖啡豆品種風味口感水洗處理特點介紹

埃塞俄比亞Yirgacheffe 3 FTO Banko Gotiti GrainPro咖啡來自位於埃塞俄比亞Gedeo區Gedeb南部Banko Gotiti村的Banko Gotiti Cooperative周圍的家庭農場。

該合作社成立於2012年，是一個獨立於大型工作合作社的實體，目前擁有約300名成員。 Banko Gotiti Cooperative以埃塞俄比亞最好的咖啡櫻桃選擇而聞名。精心挑選成熟的櫻桃，立即放在精心構造的凸起牀上，以確保適當的空氣循環和溫度控制，以實現最佳的乾燥過程。櫻桃也經常在牀上轉動，以防止乾燥過程中的損壞。在將水分降至11.5％至12％之後，將櫻桃儲存在當地倉庫中，然後運送到亞的斯亞貝巴，在那裏將咖啡碾磨並出口。

Banko Gotiti是一款柔和的花香咖啡，我們熱愛埃塞俄比亞的每一次收穫。 咖啡的名字來自合作社，它已經成爲特殊咖啡的代名詞。 金銀花，黑醋栗，伯爵灰和茉莉的優雅筆記填滿了杯子。 在承包咖啡之後我們真正喜歡的一件事是我們嘗試的每種提取技術都展示了咖啡的不可思議的特徵，並講述了具有相同主題的不同風味故事。

埃塞俄比亞Banko Gotiti

認證：有機; FLO

海拔：1,600-2,300米

品種：土着傳家寶品種
處理：全天然，在高架牀上曬乾

風味口感：非常明顯的櫻桃和明顯甜美的香氣。檸檬的味道與櫻桃結合。特別乾淨，甜美。