當你想到一個目的地咖啡城時，辛辛那提可能不是你想到的第一個城市。這個榮譽可能會出現在柏林，墨爾本或俄勒岡州波特蘭市，並且有充分的理由。但作爲美國中西部發展最快的城市之一，辛辛那提越來越多地向特色咖啡愛好者提供服務。

這個城市在啤酒釀造方面也有着悠久的歷史，近年來，像Rhinegeist和Madtree這樣的新工藝啤酒廠負責將辛辛那提放在精釀啤酒世界的地圖上。這爲其他精釀飲料開闢了一個市場，過去十年來，這裏的咖啡場景也大爲增長。那裏曾經只有幾家當地的烘焙公司，每年都會湧現出越來越多的餐館，而且來自全國各地的備受歡迎的烘焙店的咖啡館數量也在增加。從優秀的烘焙公司到高度策劃的多家咖啡館，這些商家都爲辛辛那提的咖啡界帶來了獨特的東西。

更深入的根
在談到辛辛那提時，很難不從Deeper Roots開始。在他們一直在烘焙咖啡的七年裏，Deeper Roots在轉換辛辛那提的咖啡飲用者方面做得比其他任何一家公司都要多。雖然它最初是一個批發烘焙業務，仍然在辛辛那提周圍提供許多咖啡館和企業，但Deeper Roots現在有兩家自己的咖啡館。第一個是在奧克利附近，第二個咖啡館，它們是最近的，位於辛辛那提歷史悠久的芬德利市場（Sprudge）的街對面。這個位置的獨特之處在於，顧客可以像酒吧一樣坐在酒吧的同一側，並且可以近距離接觸咖啡的每一步。爲了幫助展示他們的釀造過程，Deeper Roots使用了由Pantechnicon Design的嚮導定製的La Marzocco GB5，Mahlkönig和Anfim的一系列研磨機，以及由Pantechnicon定製的絕對漂亮的Modbar澆注設置。 Deeper Roots非常重視社區和教育，這個咖啡館是確保邀請客戶參與對話和體驗的絕佳場所。

辛辛那提俄亥俄州咖啡指南

Rohs Street Cafe
Rohs Street是辛辛那提最初的特色咖啡店。這家咖啡館位於城市的克利夫頓高地（Clifton Heights）附近，每週的每一天都爲辛辛那提大學的學生提供服務。大型咖啡廳與隔壁的教堂共用，它被用來舉辦現場音樂，開放式麥克風之夜以及當地的其他活動。 Rohs Street將當地社區放在第一位，但這並不意味着它的咖啡是事後的想法。他們爲Deeper Roots提供家庭烘焙服務，多年來一直有許多優秀的客人，包括溫哥華的49th Parallel，Columbus的Mission Coffee和Wilmington，Delaware的Brandywine Coffee Roasters。酒吧設置由着名的La Marzocco GB5和Mahlkönig磨牀組成。 Rohs Street是一個舒適而溫馨的酒吧，懸掛在酒吧上的是來自釀酒部的“Filter Coffee Not People”海報。很容易理解爲什麼這家咖啡館是克利夫頓當地人和學生們的最愛。

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