考艾島藍山咖啡種植條件正宗牙買加藍山咖啡風味價格介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 13:14:04

對於世界上最受歡迎的咖啡類型，牙買加藍山品種通常位於列表的頂部。以其甜美，花香的味道，明亮的酸度和缺乏苦味而聞名，正宗牙買加藍山咖啡是最稀有和最昂貴的咖啡之一。

但是，您是否知道藍山品種在世界其他地區生長？這是真的！從肯尼亞到科納，最重要的是在考艾咖啡，藍山咖啡在火山土壤和高海拔地區茁壯成長，這使得考艾咖啡農場的3100英畝土地和多樣化的小氣候成爲這種美味和珍貴品種的完美家園。

牙買加1914年

1914年牙買加從西印度羣島，英屬圭亞那，英屬洪都拉斯，百慕達，西班牙主要和巴拿馬運河的口袋指南的特色景觀。

牙買加藍山歷史和成長地區

正宗的牙買加藍山咖啡因其稀缺性而成爲世界上最昂貴的咖啡之一。早在18世紀初，牙買加藍山咖啡就來自該島東部藍山的一個小區域，生長在海拔2000至5500英尺的高度。涼爽的山區氣溫，火山土壤和充沛的雨水使牙買加藍山咖啡具有獨特的風味。這種特種咖啡的種植受到牙買加咖啡行業委員會的嚴格監控和全球保護，只有來自該特定地區的咖啡才能被認證爲真品並貼上標籤。

紅色和綠色的考艾島咖啡豆在樹枝上

考艾島藍山咖啡

藍山品種於1990年被引入考艾島咖啡。種子來自夏威夷大學品種試驗地塊，並與夏威夷大學和夏威夷農業研究中心合作在考艾島咖啡種植了一個田地。最初藍山種子來自牙買加。一旦它們在我們的農場種植和建立，名稱就變成了考艾島藍山。藍山品種最初來自Typica血統，但考艾咖啡是獨一無二的，因爲它在開發早期就有其他品種影響的雜交育種。

考艾島藍山是一種全豆，深色烤肉，帶有溫和的水果和花香味和亮度。