精品咖啡豆
貓屎咖啡的沖泡方法 Hario V60如何手衝咖啡 濃縮咖啡機怎麼沖泡
貓屎咖啡的沖泡方法介紹:
Hario v60(傾注)
用Hario V60釀造Kopi Luwak材料:
0.7盎司咖啡(20克)
8.5盎司水(250毫升)
V60和過濾器
腳步:
在開始之前,將熱水倒入V60,以加熱器具和杯子,並從過濾器中去除任何紙張味道。然後從服務杯中倒空水
將8盎司(237毫升)的水煮沸並將咖啡研磨至粗糙的環境(與海鹽相似的質地)
將咖啡加入V60並輕輕搖動以使其平滑
用煮沸的水(約205°F; 96°C)使地面飽和。用足夠的水覆蓋地面。攪拌一次或兩次,等待15秒
將水倒入緩慢均勻的螺旋狀水中,每隔10-15秒加水,即可提取均勻水。
完成澆水後,請等待約三分鐘
煮好的咖啡
用電動咖啡機釀造Kopi Luwak
材料:
0.7盎司咖啡(20克)
8.5盎司水(250毫升)
腳步:
在開始之前,將熱水倒入咖啡壺加熱,然後排空水。這可以確保咖啡進入鍋中時不會快速冷卻
將咖啡研磨至中等研磨狀態並放入咖啡機中
讓您的機器完成它的工作
享受您的高級Kaya Kopi Luwak!
濃咖啡
用濃縮咖啡機釀造Kopi Luwak
材料:
0.7盎司咖啡(20克)
2盎司水(60毫升)
咖啡機
腳步:
在開始之前,用熱水清洗組頭並加熱濃縮咖啡杯
將咖啡研磨至精細的環境
將磨豆放入portafilter。用手指撫平並使用夯實壓實豆類。力量應該是堅定但不過分(這裏是一些夯實建議的鏈接)
如果做得正確,濃縮咖啡應該從緩慢的滴水開始,並在幾秒鐘內變成穩定的流。雙擊應該需要大約30秒才能完成。
享受您的高級Kaya Kopi Luwak!

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