要獲得一杯好味濃咖啡，你需要在咖啡館點一杯黑烤，或者買深色烤咖啡豆然後自己做。
你會尋找那些漂亮的黑豆。在下圖中右邊的那些。
即使是速溶咖啡也會有不同的烤肉，所以要想喝一杯更濃的咖啡。
咖啡烘焙等級
什麼樣的強咖啡烤什麼當訂購咖啡（或購買豆類）時，你可能想知道哪種咖啡豆含有最多的咖啡因。
基本上有兩種類型的咖啡豆：阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡豆。
阿拉比卡咖啡因的咖啡因含量低於羅布斯塔咖啡因，它更受歡迎，而且在我看來 - 因爲風味更好。而且（因爲我們都知道）過多的咖啡因會導致健康問題。
什麼樣的咖啡豆是最好的濃咖啡？
如果您正在購買豆類，請尋找深色烤阿拉比卡咖啡豆。烤肉（淺色，中等或深色）會寫在袋子的某個地方（如下面的Reunion Island咖啡豆照片），黑色最適合濃郁/大膽的味道。但要注意味道的味道，它們也很重要。
濃咖啡黑咖啡豆
（作爲一個側面點，我不喜歡“私人”的味道 - 上面描繪的Reunion Island咖啡，但他們的“子彈” - 這是一種濃縮咖啡的中等烤肉非常棒。風味的味道完全不同！我釀造了它在一個爐頂濃縮咖啡機（Moka Pot）中，因此味道濃郁而美味。）
如果你從烤肉店（或咖啡店）買豆子，你可以問他們有什麼類型的黑烤。這可以是一種教育本身，因爲它們可以幫助您根據豆類的烘焙和風味進行選擇。
在咖啡館，你可以要求一杯他們的黑咖啡，但不要被愚弄。這並不意味着你在咖啡因數量方面做出了最好的選擇。
如果你想要一杯含有最少量咖啡因的濃咖啡，你需要考慮釀造時間和份量。
對於毛刺研磨機中的頑固信徒來說，幾乎不可能找到一個兼具可操作性且真正便宜的產品。這就是爲什麼我們從漢密爾頓海灘登陸這款刀片研磨機的原因，對於那些對早晨咖啡常規花費超過30美元不感興趣的人來說，這是一個可靠的選擇。該設備當然不像更昂貴的型號那樣先進或可定製，但它確實提供了一些廣泛的調整選項，至少在單按鈕設計之上具有一定程度的精度。它擁有很多 - 最多14杯咖啡。只需填充不鏽鋼腔，設置數量和磨削粗糙度，然後按按鈕。它將自動磨到您想要的一致性，然後自行關閉，讓您在此期間繼續您的早晨例程。並且腔室是可拆卸的，這意味着您可以輕鬆地傾倒您的地面並快速清理。
最佳多功能設計：西屋精選系列電動磨牀
如果您迴避一次性設備（或者不喜歡它們佔用有限的存儲空間），那麼Westinghouse Select系列電動研磨機具有吸引人的多功能性。憑藉200瓦的電機和2.1盎司的容量，這款設備足夠大 - 而且足夠強大 - 可以處理超過每日杯子的咖啡。它的高品質不鏽鋼刀片可以在幾秒鐘內將豆子磨成您喜歡的粗糙度。但它也可以在烹飪時採用草藥和香料製作閃電般快速的配料。圓柱形狀確保均勻磨削，單按鈕設計使其更易於使用。最好的部分？不鏽鋼外殼是可拆卸的，這意味着您可以在使用之間進行清潔（與大多數其他多功能研磨機不同），使用相同的設備來製作咖啡和香料，而不會有味道轉移的風險。
當然，價格也難以擊敗。 Westinghouse Select系列磨牀不提供此列表中更昂貴型號的高級功能或精確控制 - 硬核咖啡鑑賞家甚至可能對多用途電動磨牀的概念表示恐懼。但是，如果你正在尋找一種在家裏研磨咖啡的方法，而不是將計數器空間用於一次性裝置，那麼Westinghouse是一個值得且經過充分考察的選擇，除了你的早晨杯之外還有很多應用。
最佳手動毛刺研磨機：Porlex JP-30不鏽鋼咖啡研磨機
纖巧，時尚，便攜，可無限調節：Porlex不鏽鋼手磨機是咖啡極客的理想工具，它具有很小的空間，需要無聲研磨機或經常旅行。無級調整使該工具適用於任何數量的咖啡釀造方法，從法式壓榨機到接近濃縮咖啡的東西，小巧的佔地面積非常適合櫃檯，工作小房間或行李箱用於外出咖啡啤酒。雖然手工打磨無疑是一件苦差事，但Porlex一次只能容納一到兩杯（約40克），這使其成爲打擊單釀平庸的有力武器 - 但不要試圖研磨足以讓人羣中有這個東西。
雖然Hario Skerton不如Porlex手磨機穩定，但它的獨立部件使其成爲理想的旅行伴侶：包裝中包含螺旋蓋，可以取下研磨機頂部，密封底部碗，並使用它作爲新鮮手磨咖啡的儲存單元。陶瓷毛刺持久而精確，爲手動研磨機提供令人難以置信的均勻研磨粒度。與Porlex（以及現有的基本上所有其他手動動力研磨機）一樣，調整研磨顆粒尺寸是一件令人痛苦的事情，但是一旦你選擇合適的研磨材料，研磨的準確性和均勻性就很難了打敗了價格。
最適合濃縮咖啡：Gaggia MDF Burr Grinder with Doser
濃縮咖啡需要找到研磨，這種商業級毛刺研磨機爲其提供30毫米鋼化毛刺，120瓦電機和34個研磨設置。它有一個齒輪減速系統，可以安靜地運行，減少惱人的靜電累積。
外殼是耐衝擊的塑料，易於保持清潔，有一個8盎司的容器用於研磨咖啡和一個10盎司的豆漏斗。加料器可以很容易地將預先測量的咖啡部分分配到過濾器支架中 - 只需將槓桿拉一次，一杯濃咖啡或兩次兩杯。
由於這有多種研磨設置，您也可以將它用於日常咖啡。製造商指出所有機器在發貨前都經過測試，因此產品出廠時可能會留下一些地面。
