當咖啡豆被烤時，它們看起來非常相似。但是，你知道有很多種咖啡豆嗎？對於咖啡專家來說，只有兩個主要的競爭者;這些是
羅布斯塔和阿拉比卡咖啡豆。
那麼你怎麼知道這兩種主要咖啡之間的差異呢？每種類型的獨特之處是什麼？哪個更好喫？
例如，阿拉比卡（Arabica）或羅布斯塔（Robusta）這個名字指的是種植咖啡的種類。不要將它們與其他類型的咖啡混淆，這些咖啡被稱爲Java，蘇門答臘，肯尼亞和巴西等種植地。
雖然，您仍然可以在特定地區找到羅布斯塔和阿拉比卡，但這取決於氣候以及它是否適合該地區。還有許多其他類型的咖啡，但羅布斯塔咖啡和阿拉比咖啡是最常生產和喝咖啡。
烤咖啡豆的步驟
第1步：將烤箱預熱至450°F
第2步：將豆子放入鍋中
第3步：烤豆約15至20分鐘
第4步：從熱量中取出咖啡豆
羅布斯塔與阿拉比卡咖啡豆
羅布斯塔咖啡豆
羅布斯塔咖啡咖啡豆
羅布斯塔咖啡是一種來自咖啡canephora作物的咖啡，以其高苦味和低酸度而聞名。與其他咖啡相比，它是一種更便宜的咖啡變種，因爲它的產量更高。爲了品味，羅布斯塔以其樸實的風味和力量而聞名。因爲它非常健壯且酸性很強，所以通常與阿拉比卡咖啡豆混合，以提供更好的混合和流行的飲用風味。
與阿拉比卡咖啡豆相比，羅布斯塔咖啡的咖啡因含量比阿拉比卡咖啡豆更多，咖啡飲用者也更受歡迎。羅布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡相互補充，羅布斯塔咖啡具有濃郁濃郁的咖啡，而阿拉比卡咖啡則提供完美的平衡在品味。
羅布斯塔咖啡更常用於意大利咖啡混合物，以獲得適當的強度。因爲它對害蟲有抵抗力並且產量更高，所以與阿拉比卡咖啡豆相比，這種咖啡對於咖啡消費者來說更經濟。羅布斯塔咖啡是在東半球獨家生產的。
阿拉比卡咖啡咖啡豆
阿拉比卡咖啡是一種咖啡，佔世界咖啡總產量的80％左右。作物產量較低，每棵樹產量在0.5-5千克之間。與羅布斯塔不同，阿拉比卡對害蟲和霜凍的抵抗力較弱，因此難以製造。
儘管如此，阿拉比卡咖啡更受歡迎並被更多咖啡飲用者廣泛使用，其中100％混合了阿拉比卡咖啡豆。關於口味，它更甜，有水果，糖和漿果的味道，但有濃烈的咖啡氣味。
阿拉比卡咖啡適合濃縮咖啡，因爲它是一種優質，濃郁的咖啡。使用來自不同地區的豆類的100％阿拉比卡混合物是可能的，因爲它取決於其生長的氣候。
它的多功能性非常出色，因爲它可以作爲單一來源的混合物使用，強調豆類生產區域的特殊質量。拉丁美洲主要生產阿拉比卡咖啡豆，但它們也可以在非洲和巴布亞新幾內亞找到。
由於其多功能性和出色的口感，這使得阿拉比卡咖啡豆非常適合咖啡飲用者。是什麼使它成爲一種更具吸引力的咖啡變種是它需要很多年才能種植並且每棵樹產出更多的作物。因此，與羅布斯塔咖啡相比，阿拉比卡咖啡更貴。
烤咖啡豆的步驟
第1步：將烤箱預熱至450°F
預熱的烤箱
預熱烤箱
在烤箱預熱時，確保準備好鍋。你應該有一個烤盤，它有很多小孔和一個可以將豆子固定在鍋裏的嘴脣。您可以在任何廚房設備商店購買這些容器。
或者，如果您不想購買新的平底鍋，可以使用帶嘴脣的舊烤盤。您可以使用帶有1/8英寸鑽頭的舊鍋，並在烤盤上鑽孔。確保這些孔距離彼此相距½英寸並且足夠小，因此豆子不會通過它們落下。
第2步：將豆子放入鍋中
把最豆，在最鍋
將豆子放入鍋中
將豆子放在烤盤上，使它們在整個烤盤上一層。確保豆子靠近但不應重疊。烤箱預熱後，將帶有咖啡豆的烤盤放在烤箱的中間架上。
第3步：烤豆約15至20分鐘
烤最豆
第3步：烤豆約15至20分鐘
請注意彈出的聲音。這意味着豆子裏的水蒸發了。爆裂的聲音意味着豆子正在烘烤和變黑。每隔幾分鐘攪拌一下豆子，使它們變得均勻。
