最佳SCAA認證咖啡機指南 咖啡SCA金盃標準是什麼 咖啡機推薦

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 21:40:21

5家最佳SCAA認證咖啡機(2019年回顧)
 
Kathy GalloJul 15,2019
最佳scaa認證咖啡機
如果您對咖啡充滿熱情並且喜歡在家釀造,那麼您需要確保您的咖啡機能夠勝任。
 
少數幾家咖啡機符合SCAA的標準,每次都能確保提供優質飲料 - 所以這裏是我們最佳SCAA認證咖啡機的指南。
 
我們的最佳推薦
 
Technivorm 59616 KBG咖啡機,40盎司,拋光銀
請參閱Amazon上的Technivorm Moccamaster 59616 Coffee Brewer
 
快速導航
我們的最佳推薦
什麼是SCAA?
什麼是“金盃標準”,你如何製作出色的咖啡?
2019年最佳SCAA認證製造商評論
1. Technivorm Moccamaster 59616咖啡機(我們的推薦)
2. OXO On Barista Brain 9 Cup咖啡機(我們的第2推薦)
3. Bonavita 8杯一觸式熱玻璃咖啡機,BV1900TS
4. Behmor 5393 Brazen Plus溫度控制咖啡機
5. BUNN HB Heat N Brew可編程咖啡壺
所有偉大的選擇 - 和一個贏家
什麼是SCAA?
 
最佳SCAA認證咖啡機評論
什麼是SCAA,爲什麼他們的批准印章很重要?
 
SCAA代表美國特種咖啡協會(1),該組織最近與歐洲特種咖啡協會(SCAE)合併成立了特種咖啡協會(SCA)。
 
他們的“金盃標準”是釀造完美咖啡的公認指南。
 
這意味着如果咖啡機獲得批准,您可以確定它是一種非常美味的咖啡。
 
我的亞馬遜精選
 
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什麼是“金盃標準”以及如何製作出色的咖啡?
 
最佳SCAA認證咖啡機評論金盃獎
 
煮咖啡是一門藝術。這個過程有很多步驟,你需要特別注意每個步驟。
 
如果任何步驟做得很糟糕,最終的釀造將無法充分發揮其潛力。這是不錯的咖啡和優質咖啡之間的區別。
 
當然,第一部分是選擇優質豆類。你不能用劣質豆製作優質咖啡,但除此之外還有更多。
 
假設你有好咖啡,還有許多其他變量需要仔細控制。
 
這些包括劑量,研磨,水溫,提取時間,提取均勻性等。 “金盃標準”爲每一步建立了理想的參數。
 
最佳SCAA認證咖啡機評論指南
 
雖然釀造機器無法控制所有這些步驟,但有一些可能會影響,例如水溫和提取的均勻性。
 
經過SCAA(或現在的SCA)認證的釀酒商是符合該組織的水溫,釀造時間和根據“金盃標準”釀造能力的高標準的釀酒商。
 
很少有啤酒製造商列出這個名單,因此任何獲得SCA批准的釀酒商都是能夠生產優質咖啡的啤酒製造商。
 
看看這個討論金盃標準的視頻。

1. Technivorm Moccamaster 59616咖啡機(我們的推薦)
 
Technivorm 59616 KBG咖啡機,40盎司,拋光銀
請參閱Amazon上的Technivorm Moccamaster 59616 Coffee Brewer
 
Technivorm的Moccamaster尺寸爲6.7“x 13.4”x 14.2“,重6.2磅,有20多種顏色可供選擇,這意味着您可以找到符合您風格的顏色。
 
這臺機器包括兩個功能,以確保它釀造完美的咖啡壺。首先是銅沸騰元素,可快速將水加熱至196-205°F,這是建議的無瑕提取溫度。
 
第二個特點是超精確滴灌系統,包括預浸階段,完美的咖啡綻放和最佳提取,最大化風味,複雜性和香氣。
 
Technivorm 59616 KBG咖啡機,40盎司,拋光銀
然後智能電爐在關閉之前將溫度保持長達100分鐘。
 
最重要的是,這臺機器可以製作出色的咖啡,對於那些關心釀造質量的人來說,這是一個明智的選擇。
 
在缺點方面,它是更昂貴的滴漏式咖啡機之一,因此可能不適合那些預算有限的人。
 
優點
 
銅沸騰元件確保水迅速達到理想的釀造溫度
滴灌系統可確保均勻飽和,改善風味,複雜性和香氣
使用簡單,沒有混亂的選項或不必要的控制
智能電爐可將咖啡熱保持長達100分鐘
持久耐用 - 如果出現問題,可享受五年保修
缺點
 
其中一個更昂貴的選擇
儘管有顏色可供選擇,但有些人可能會覺得這種風格過時
 
2. OXO On Barista Brain 9 Cup咖啡機(我們的第2推薦)
 
OXO BREW 9杯咖啡壺
查看亞馬遜上的OXO On Barista Brain 9 Cup咖啡機
 
這款來自OXO的啤酒製造商的尺寸爲8.3“x 15”x 17.2“,重量爲7.7磅。它由SCA認證,並聲稱只需按一下按鈕即可製作咖啡師品質的咖啡。
 
它能夠製作任何東西,從一個杯子到一個九杯玻璃水瓶。
 
這裏的主要創新是微處理器控制的釀造循環,能夠準確地模仿自動澆注咖啡的釀造方法 - 無需自己掌握技術的麻煩。
 
水溫精確控制在197.6-204.8°F,這是製作咖啡的最佳溫度。
 
OXO BREW 9杯咖啡壺
水通過“雨淋”噴頭輸送,實現完美均勻的飽和度和提取,改善最終杯子的風味。
 
我們還特別喜歡24小時可編程選項,讓您可以在預先指定的時間內沖泡咖啡並等待。
 
然而,它製作的咖啡與熟練的咖啡師製作的真正澆注的標準並不完全相同 - 雖然它仍然非常好 - 有些人可能會抱怨它在釀造後不會讓咖啡保持足夠長的時間。
 
優點
 
使用極其簡單直觀
微處理器控制的泡製循環模仿澆注方法
準確控制水溫
“Rainmaker”淋浴頭可確保均勻提取
24小時計時器
缺點
 
真正的咖啡店倒是不太一樣
不要讓咖啡管長時間保持熱
3. Bonavita 8杯一觸式熱玻璃咖啡機,BV1900TS
 
Bonavita BV1900TS 8杯一鍵式咖啡壺,配有保溫杯,不鏽鋼
查看亞馬遜上的Bonavita 8杯一觸式熱玻璃咖啡機
 
Bonavita這種簡單但非常有效的釀造系統尺寸爲12.4“x 6.”X 12.2“,重量爲6.13lbs。
 
Bonavita已經剝離了所有不必要的裝飾,以提供一臺機器,只需簡單地製作出優質的SCA批准咖啡。
 
該咖啡機配有一個1500瓦的加熱器,可精確調節水溫至195-205°F,這是釀造的最佳溫度。
 
平底濾籃和大型淋浴頭也設計用於均勻飽和和提取,改善了釀造的風味。
 
Bonavita BV1900TS 8杯一鍵式咖啡壺,配有保溫杯,不鏽鋼
該裝置還包括一個可選的預輸注模式,用於尚未完成脫氣的新鮮烘焙咖啡。
 
我們喜歡的一個特點是熱水瓶 - 一般來說,熱水瓶是一種更可靠的方法,可以保持咖啡熱,同時保持完整的味道,而不是使用帶熱板的玻璃水瓶。所有使用的塑料都不含BPA。
 
對於一些人來說,這個單元可能過於簡單 - 改變釀造參數的空間很小。
 
此外,風格非常實用,有些人可能更喜歡看起來更有趣的啤酒。

4. Behmor 5393 Brazen Plus溫度控制咖啡機
 
Behmor 5393 Brazen咖啡壺,8杯,不鏽鋼
請參閱Amazon上的Behmor 5393 Brazen Plus溫度控制咖啡機
 
Behmor的這款型號尺寸爲9“x 9”x 15.25“,重量爲10磅。它有一個40盎司的水庫 - 足以釀造8個5盎司的水杯。
 
它包括幾個功能,允許您自定義咖啡,以您喜歡的方式釀造。
 
這款咖啡機具有功率強大的1400瓦加熱器和可定製的溫度控制。
 
雖然建議的沖泡咖啡溫度爲195-205°F,但該機器允許您選擇190-210°F(精度爲1°),讓您更好地控制沖泡過程。
 
水通過大型淋浴噴頭輸送,脈衝水流可以更均勻地提取。
 
Behmor 5393 Brazen咖啡壺,8杯,不鏽鋼
用於最佳咖啡開花的預浸功能可以設定爲15秒至最多4分鐘。
 
這個單位配有一個雙壁熱水瓶,幷包括海拔高度的釀造高度校準。
 
這個單元的一個問題是它的潛在壽命 - 如果你想要一臺可以使用多年的機器,你可能會選擇尋找其他地方。
 
此外,與其他一些型號相比,我們發現一些設計特徵不太符合人體工程學。
 
優點
 
比其他模型更多地控制變量
大淋浴頭,均勻飽和
預浸綻放選項可設置爲15秒至4分鐘
雙層熱水瓶
脈動水流
缺點
 
可能不會像一些更昂貴的型號一樣長
不像其他一些選項那樣符合人體工程學
 
5. BUNN HB Heat N Brew可編程咖啡壺
 
BUNN HB Heat N Brew可編程咖啡壺,10杯,不鏽鋼
請參閱亞馬遜上的BUNN HB Heat N Brew可編程咖啡壺
 
這款咖啡機的尺寸爲9.7“x 8.7”x 16.3“,重量爲8.5磅。
 
它可以在10分鐘內製作一個10杯的玻璃水瓶,配有兩小時後關閉的自動加熱板,以及一個可編程計時器。它提供三年保修。
 
該裝置用於最佳釀造的主要特徵是“Heat N'Brew”系統,在開始提取過程之前將水加熱至完美的溫度。這確保了咖啡的芳香和美味。
 
BUNN HB Heat N Brew可編程咖啡壺,10杯,不鏽鋼
我們非常欣賞可編程啓動功能 - 這一直是一個很好的補充 - 並且無滴漏,防碎玻璃水瓶將有助於避免不必要的溢出。
 
如果有的話,這臺機器缺乏更先進的機器的一些功能,可以進行最好的釀造,雖然它仍然是一個很好的一壺咖啡。
 
一個問題是你不能打斷釀造週期,所以你需要等到最後才倒出飲料。
 
優點
 
設計簡單,使用方便
可編程定時器允許您在早晨警報響起時等待咖啡
Heat N'Brew系統確保水處於最佳釀造溫度
無滴漏,防碎玻璃水瓶,以避免混亂
三年保修
缺點
 
必須等到整個釀造週期結束才能澆注
缺乏更先進的功能,提供最好的釀造
所有偉大的選擇 - 和一個贏家
 
我們很高興爲您提供最好的SCAA認證咖啡機。
 
任何獲得SCAA批准的啤酒製造商都可以保證製作一個很棒的杯子,但對我們來說,Technivorm Moccamaster是一款備受推薦的機器,它結合了完美的釀造和易用性。
 

 
 

2019-09-03 13:51:08 責任編輯:未知

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