肯尼亞咖啡業 Peaberry咖啡豆價格 肯尼亞咖啡豆質量等級分類

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:10:21

肯尼亞咖啡豆：肯尼亞咖啡業概況，肯亞AA分級制度，peaberry咖啡豆是什麼，peaberry咖啡價格多少
 
肯尼亞咖啡豆被美食咖啡愛好者視爲世界上最好的咖啡豆之一。它們的質量和風味均來自牙買加藍山或夏威夷科納地區。
 
成長區域
 
所有咖啡豆都來自相同類型的咖啡植物（阿拉比卡咖啡種或羅布斯塔咖啡），但它們種植的地點可以改變它們的口味。
 
在肯尼亞，最好的咖啡豆來自肯尼亞山的山坡。其他着名的咖啡區也可以在Bungoma，Kericho和Nakuru找到。
 
咖啡豆分級
 
咖啡豆的質量通過各種等級來衡量，每個國家都有自己的系統。在肯尼亞，有9個等級，10個等級的質量。 AA將是最大的豆類，1代表最高質量的豆類。
 
分級豆時使用的另一個術語是“peaberry”。普通咖啡櫻桃在每個水果中含有2粒種子或豆類。有些植物只生產一種豆，這種豆被認爲質量較高，通常比通常的豆大一點。 Peaberry咖啡的價格高於其他等級。它並非肯尼亞咖啡豆所獨有，因爲幾乎所有咖啡種植區都可以找到peaberry品種。
 
肯尼亞咖啡業
 
肯尼亞有超過600萬人在咖啡種植業工作，但大多數人不在大型種植園。肯尼亞的咖啡豆通常種植在小型家庭農場上，這使得種植者可以更好地控制自己的作物。
 
然後，咖啡通過位於內羅畢的政府咖啡拍賣系統在國際市場上銷售。這個過程允許甚至小農戶向國際買家出售他們的豆子併爲他們獲得合理的價格。
 
雖然拍賣制度一直被認爲是有效的，但政府腐敗已經介入。許多小型咖啡種植者沒有從莊稼中獲得的錢，因爲這些資金在整個系統的不同點被挪用。
 
肯尼亞咖啡豆行業受肯尼亞咖啡委員會以及肯尼亞咖啡貿易商協會的監管。


 

2019-09-14 11:58:49 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄