哥斯達黎加布蘭卡/寶藏莊園咖啡特點日曬處理精品豆SHB風味

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:37:04

哥斯達黎加咖啡布蘭卡寶藏莊園精品豆/ Costa Rica Brunca Finca La Guaca SHB（N）/中烘焙/ 200g

哥斯達黎加咖啡業起步早，是中美洲裏最早種植咖啡的國家，1820年擁有首批咖啡運往哥倫比亞，1854年被英國貴族譽爲“黃金豆”，咖啡自此成爲哥斯達黎加主要的經濟作物，這一發展使得哥斯達黎加咖啡農地位也變得崇高起來。

在哥斯達黎加種植的都是阿拉比卡咖啡樹，生豆呈綠色，整體而言爲大顆粒，因此咖啡品質基本屬於優勝咖啡，在20世紀初，哥斯達黎加政府定下法例：凡位於哥斯達黎加境內的咖啡農莊或種植園，種植的咖啡只能是阿拉比卡種（Arabica），此外，咖啡農們會常年修剪咖啡樹，以讓它們保持在2公尺的高度，以方便採摘，而羅布斯塔種成了境內的“違禁物”

寶藏莊園（Finca La Guaca），位於哥斯達黎加的布蘭卡（Brunca）產區，是國際卓越杯咖啡競賽（COE，Cup of Excellence）得獎莊園，莊園主人Mr.Régulo家族，並擁有自己的“裏瓦斯人”微型處理廠，致力於微批次精品咖啡豆的栽植農法與處理。這款中烘焙的日曬莊園豆，有着醇厚又幹淨的口感，柔和的果酸香氣，伴着巧克力般的滑順餘味，層次豐富，就像尋寶一樣的喜悅感受～

產地：哥斯達黎加

產區：布蘭卡（Brunca）/寶藏莊園（Finca La Guaca）

處理法：日曬處理

特徵：卓越杯咖啡競賽（COE，Cup of Excellence）得獎莊園精品豆SHB