精品咖啡豆
熱摩卡咖啡 熱摩卡咖啡加幾圈奶油 花式摩卡咖啡風味口感
摩卡咖啡有人喜歡使用拿鐵、卡布奇諾甚至是黑咖咖啡的作法來搭配巧克力糖漿做食用,我個人覺得都是不錯的選擇,畢竟我們是爲了享受在家裏泡咖啡的香氣,只要你個人喜歡就可以了。
熱摩卡咖啡
第一步準備可可粉或是巧克力糖漿,兩者都可以,大概四湯匙或是50公克或是100毫升,也可以依照自己的喜好,先倒入你的咖啡杯當中。
第二步準備一杯100毫升的濃縮咖啡(使用義式咖啡機方式可以看這篇),這邊有一個小祕訣,咖啡豆記得一定要新鮮,因爲如果咖啡豆不新鮮,在煮的時候會有燒焦味,這時後就會用更多的巧克力和奶泡去掩蓋這個味道,所以記得要使用新鮮的咖啡豆來做。
第三步,把咖啡和巧克力糖漿或可可粉攪拌均勻,之後混入蒸牛奶50毫升,最後上面可以再加點可可粉裝飾或是提升它的風味,就大功告成了。
以上步驟有些順序可以調換沒有關係,我喝過很多種製作摩卡的順序都不一樣,但口味差不多,差別還是在於用料的新鮮程度,趕快來試試一杯熱摩卡吧!

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