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厄瓜多爾咖啡SHB種植海拔 加拉巴哥羣島水洗咖啡杯測風味

發佈時間:2019-11-29 16:30:51 作者:未知 更新時間:2026/08/28 167 次閱讀
厄瓜多爾咖啡介紹:

國家:厄瓜多爾
產區:加拉巴哥羣島
海拔:450-1200公尺
處理方式:水洗
等級:SHB
顆粒大小:17/18目
品種:波本
杯測風味:檸檬及葡萄水果清爽酸甜,奶油、杏仁及焦糖香甜餘韻
 
厄瓜多爾加拉巴哥龜島咖啡有機認證
Galapagos西班牙語中是「龜」的意思,島上有着著名的加拉巴哥象龜
位於厄瓜多加拉巴哥羣島是聯合國教科文組織認定的人類文化世界自然遺產
禁止使用任何化學肥料栽種,在非常適合咖啡種植的火山土壤,以及高大的樹蔭下栽培
採用人工採摘生豆,只挑選成熟度最佳的咖啡櫻桃
將咖啡櫻桃放入生態保護去皮機中去除外果皮,並將去除的外果皮重新作爲天然肥料
孕育出極爲珍貴的有機精品咖啡
德國歐克認證協會有機認證BCS OKO-GARANTIE GMBH BCS

 

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