2026/08/28 每日精選 · 新鮮直送
今日精選
為您精心策劃的咖啡故事
所在位置: 首頁 精品咖啡豆 哥斯達黎加拉米尼塔征服者咖啡豆SHB水洗處理品種Caturra特點
精品咖啡豆

哥斯達黎加拉米尼塔征服者咖啡豆SHB水洗處理品種Caturra特點

發佈時間:2019-11-29 16:51:52 作者:未知 更新時間:2026/08/28 97 次閱讀
哥斯達黎加咖啡介紹

國家:哥斯達黎加
品名:拉米尼塔征服者
產區:Dota
等級:SHB
大小:15目
生豆處理:水洗
海拔:1200~1900m
品種:Caturra,Catuai
 
Dota是哥斯達黎加著名產區Tarrazu塔拉珠內的ㄧ個獨立產區
有不同於Tarrazu種植區的氣候風土條件
因此孕育出不太同於Tarrazu產區的風味
顆粒不算大但入口時濃郁的黑巧克力風味,與奶油般的厚實Body觸感是它的特色
蘊藏了濃郁的Body厚實感
 
La Minita位在Tarrazu產區內的莊園
主要採用Caturra品種級保留少量的老Hibrido品種
在咖啡樹的栽種方面採用5年ㄧ輪的淘汰制
3輪也就是15年之後從自己的苗圃移植ㄧ年的新樹來代替
不使用殺蟲劑,La Minita莊園所在的地理環境與海拔限制了害蟲的數量
咖啡櫻桃的成熟緩慢,採收時成熟的咖啡櫻桃會先被採收
未成熟留在樹上稍後再採收,最多分到5次採收只爲採收到最理想的咖啡櫻桃

 

重要說明:

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)

Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。

關注我們 微信公眾號 掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
0