美洲咖啡豆產區-危地馬拉弗賴哈內斯產區咖啡風味順滑口感

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 17:58:04

前街-危地馬拉·弗賴哈內斯產區簡介

　　危地馬拉位於中美洲，是全球着名的精品咖啡產國，也是着名的優質阿拉比卡產國。國內擁有多達34座火山，咖啡的種植主要就位於火山區的，因火山的噴發造就了肥沃的土壤，降水量充足，是的危地馬拉出產的咖啡在全球極富盛名。

　　危地馬拉的咖啡產區有5個火山區和3個非火山區的，危地馬拉有八個產區：艾咔特喃果山谷、安提瓜、薇薇特南果、雨林柯班、阿蒂特蘭、懷強斯高原、新東方、弗賴哈內斯

　　今天介紹危地馬拉八個產區中的一個-弗賴哈內斯產區

　　弗賴哈內斯- FRAIJANES

　　該產區位於阿提特蘭湖的北邊的鵝蜜塔山谷-Valley Of Ermita,危地馬拉市試試首都，也位於此地區。產區的土壤爲火山土壤，由火山灰堆積而成,富含的鉀離子增加咖啡的口感強度,近其一次的帕卡雅火山-Volan Pacaya噴發爲此區堆積大量富含礦物的火山灰,年均溫在22度,溼度在60度,年降雨量有1500,這些條件組合下產出危地馬拉硬度極高的咖啡豆。

　　弗賴哈內斯產區的咖啡產區在安提瓜、薇薇特南果等產區面前名氣雖然算不上很大，但咖啡品質不錯。風味有些類似安提瓜咖啡,但香氣較柔順,有滑順的口感與明顯的果酸

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