肯尼亞 KIBIRINGWI 莊園 AA TOP
所在產區:Neyri
合作社:KIRINYAGA
咖啡種植品種:SL28/SL34/KENT 27
海拔:1680米
這裏的土壤以紅色火山灰土壤，土壤肥沃。水資源豐富，爲咖啡的生長和後期的加工處理提供了優越的自然條件。Hugo親身到達當地參觀KIBIRINGWI莊園，杯測所有想杯測的品種,一次過滿足從業多年的生理需求。
進入莊園的路兩旁，一眼過去都是粗壯的老年咖啡樹，有些掛着SL28、SL34的銘牌。接着就是一堆一堆的呈現不同顏色的咖啡豆，在乾燥的過程中含水的多少導致遠看一堆堆的色差特別明顯。過去與不少咖啡界的同行交流過程中，發現關於品種與風味關係裏存在不少誤區，因此這裏有必要介紹下肯尼亞國家種植品種：
20世紀早期，由殖民者將第一棵引種到肯尼亞開始，種植者們和他們的研究機構們就一直致力於肯尼亞咖啡樹品種的研發和改良。從而提高咖啡樹的抗旱，抗咖啡果病蟲害，鐵鏽病及其他病蟲害和疾病，同時也不斷的提高肯尼亞咖啡的風味。
肯尼亞早期的咖啡品種有K系列和SL系列，K系列全稱爲Kent,有Kent7和Kent20兩種1911年的時候，有一位肯尼亞的種植者將印度（mysore）邁索爾的咖啡品種和(tangayika)坦噶尼喀品種進行嫁接，培育出了(肯特)KENT品種，並於1934年開始在MERU廣泛種植。
2.SL系列全稱爲Scot Lab(蘇格蘭實驗室)從SL1,SL2,SL3,SL6,SL9,SL10,SL14,SL17,SL18,SL19到SL28,SL34，逐步進行改良，目前表現最好的應該是SL28和SL34,而且這兩隻品種在肯尼亞的所有產區裏面廣泛種植，風味表現也最爲突出，其中高海拔的SL28風味上會比SL34表現的更好。但是肯尼亞真正影響其風味的還是種植區域的土壤，降水，海拔及溫度等因素決定。
3.RUIRU11，這個品種在最早期的母本里有ROBUSTA(羅布斯塔)的基因在裏面,它的母本是Hibrido de Timor（是阿拉比卡和羅布斯塔的混種）和Rume Sudan（是源於蘇丹東南部的一隻品種）兩隻品種，研究者通過嫁接，將Hibridode Timor葉鏽病的抗體及Rume Sudan的咖啡櫻果病蟲害的抗體結合在一起，提高品種的抗病害能力，之後有通過嫁接在SL28及SL34 上來提高咖啡的風味，並最終培育出RUIRU11。在1986年的時候RUIRU11就已經商業化大面積種植。但是由於有羅布斯塔的基因在裏面，其風味並不受廣大咖啡愛好者們的認可。
4.BATIAN，BATIAN爲最新研究的品種，這個品種是肯尼亞咖啡研究院花了20年的時間才培育出來的一個新品種，其風味和品質都有待時間考證
這些品種當中，以SL28和SL34的風味最爲優秀，這兩款咖啡也適合高海拔種植，果酸味和水果味是所有品質當中最爲突出的，是肯尼亞咖啡的標杆。
而這次我們肯尼亞產地行目標非常明確，就是爲了SL28和SL34來的，結果也是我們預期的——肯尼亞競拍第一的肯尼亞微批次Lot-1623、純種SL28收入囊中。黑加侖、利賓納（黑加侖飲料）、青甘蔗、柚子、蜂蜜質感，這些都是先用上了的同行的評價。
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