咖啡知識
咖啡豆 非洲咖啡生產國盧旺達
盧旺達咖啡歷史是東非咖啡產地中最有趣的一個，被人們稱爲“千湖之地”的盧旺達在海拔1700和2000米的高度之間種植咖啡。盧旺達咖啡品質可以說是世界一流的，具有乾淨明亮的味道，可媲美最好的中美洲藍山咖啡，有極其明顯的甜味及花香，較受專業人士喜愛。
據有關數據顯示，盧旺達咖啡是由德國傳教士在1904年引入盧旺達地區。1930年左右，盧旺達咖啡成爲當地農戶的經濟作物。
盧旺達咖啡種植遍佈該國的許多地區，其中大多數咖啡來自盧旺達南部和西部地區。當地許多農場都在海拔從1700年至2000米之間 ，南方咖啡種植主要遍及在布塔雷附近，北部地區種植咖啡面積較爲有限，其中大部分聚集在首都基加利，主要生長在1300米左右的高山上，品質一般，產量較低。
盧旺達的經濟和生產水平落後，咖啡生產對盧旺達的經濟發展起到了相當大的作用，因爲它是爲數不多的經濟作物之一。盧旺達政府支持當地農戶大面積種植生產咖啡，但卻對咖啡豆質量沒有嚴格要求和指導，所以當地咖啡加工方法較爲粗糙。
盧旺達是非洲阿拉比卡種產地之一，50萬小農場平均擁有種植面積不足1公頃。不足1公頃的咖啡種植面積，平均每農戶165棵樹，相比其他國家農戶種植面積微乎其微!
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