意式咖啡的製作 咖啡的調製

　　喝一小口咖啡，苦，卻夾着淡淡的酒香，回味起來卻帶着一絲甜滑。一如我們所經歷的過往，當那些不堪回首都已經成了過去時，也許我們能回味出其中的醇香。這杯人生的咖啡本來就是我們自己調的，香也好，甜也好，或者苦也好，這也都是我們自己所設計的。意外的只是期望在瞬間的落空，或者炙熱在短時間內的失落。

　　咖啡本來就是苦的，就如同人生本來就充滿了磨難，重要的是我們怎樣去調製這杯深色的飲料。糖放多了，那就不是咖啡了，就像被寵壞的孩子，根本不知道怎樣面對冷峻的生存環境;酒放多了，只會醉生夢死，不知道冷靜地面對生存的挑戰;奶精放多了，只知道過分地纏綿，分不清生活的主題。恰如其分的調製，不是那麼容易做到的，是在一次次皺着眉頭的吞嚥後，慢慢掌握的。