Espresso 美味咖啡之源

　　在意大利咖啡大家庭中，卡布奇諾、拿鐵、康寶藍、瑪琪雅多、摩卡等衆多咖啡品種，都是基於Espresso的調製和變化。可以說，Espresso是美味咖啡之源。

　　Espresso是美味咖啡之源

　　只要你願意，儘可施展無窮無盡的創意於其中，或爲了口感，或追求美觀，風靡全球的牛奶拉花也是基於濃縮咖啡的美學創意。可以說，Espresso是美味咖啡之源。

　　一杯好的Espresso對於咖啡豆品質、拼配配方、咖啡豆新鮮度、烘焙技術、研磨粗細度、咖啡師手藝、水溫水質、蒸汽壓力、咖啡機技術參數等要求甚多，在意大利，Espresso被認爲是一門美妙的生活藝術，並帶有專爲你服務的親切內涵。今天，Espresso與比薩一道，早已成爲意大利美食的金牌代言人。

　　Espresso與比薩一道，早已成爲意大利美食的金牌代言人。

　　譯作濃縮咖啡的Espresso源於意大利，是性急的意大利人不耐等待咖啡冗長製作時間後的一種加壓改良工藝，但香醇濃郁的咖啡與咖啡油脂天鵝絨般柔順的口感隨即令人愛不釋口，最近十幾年更隨星巴克等咖啡巨頭的腳步風靡全世界，因其不僅口感出衆、變化多端，製作更快捷無倫，已成爲全世界咖啡館首選。