咖啡知識
精品咖啡 Espresso濃縮咖啡
是用意式咖啡機,將溫度約90℃的熱水,以9~10個大氣壓力 (bar)衝過研磨很細的咖啡粉餅,在20~30秒時間內萃取出約30cc的咖啡液。咖啡特有的風味經濃縮後,口感較其他衝煮法更強烈,不過咖啡因成分反而較少。濃縮咖啡是製作其他意式咖啡的基礎。

重要說明:
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Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
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