精品咖啡學 喝咖啡的小常識

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-24 08:08:01

喝咖啡的小常識

  咖啡常識1、注意飲用溫度

  要趁熱喝,91到96度最能散發原味濃香,85-88度飲用最佳。

  咖啡常識2、飲用前

  先喝一口冷水,讓口腔完成清潔。在正式喝之前,先喝一口冰水,冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現出來,讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準備。

  咖啡常識3、加糖

  不要加白糖,要加原糖。

  咖啡常識4、咖啡匙

  咖啡匙只用來攪拌咖啡的哦,不能用來舀咖啡~~飲用咖啡時應當把它取出來。

  咖啡常識5、奶精

  奶球泡膽固醇很高,最好用鮮奶作調料。

  咖啡常識6、拿咖啡杯的正確姿勢

  盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。

  咖啡常識7、喝咖啡與用點心

  有時飲咖啡可以喫一些點心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着點心,喫一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心,喫點心時則放下咖啡杯。

  咖啡常識8、杯碟

  盛放咖啡的杯碟都是特製的。它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方。飲咖啡時,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手輕輕託着咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯,也不宜俯首去就咖啡杯。

  咖啡常識9、黑咖啡

  一定要試試黑咖啡。每一粒咖啡豆,都是要經過五年的生長,才能夠開花、結果、採摘,然後再加工,磨製成爲你手中的飲品,所以,只有不加糖也不加奶的黑咖啡,才最最忠實於咖啡的原味,也才能讓你感受到這種植物的精華,所以,不要怕苦,儘管試試看吧。

  咖啡常識10、適量

  喝咖啡有諸多益處,但不能過量。一天大概喝1~2杯是比較適合的量,如果過度濫飲的話,可能會有咖啡因輕度中毒的症狀(每天攝取500~1000毫克就容易)出現,煩躁不安、憂慮、心悸、腹瀉,嚴重的話還可能造成抽搐、血鉀偏低、心律不整,甚至有心臟麻痹的危險。

2014-10-15 15:57:21 責任編輯:中國咖啡交易網

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