精品咖啡學 喝咖啡常見的小錯誤和小建議

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 22:32:12

  錯誤:

  1 一杯咖啡喝幾個小時,熱咖啡喝到冷,冰咖啡喝到涼;

  2 用小勺舀卡布奇諾的奶泡喝;

  3 攪拌完,將勺子放在杯中;

  4 喝單品咖啡不試飲,直接加糖加奶。

  建議:

  1、值得品鑑的咖啡,在不同溫度下,能體會咖啡不同的風味表現;其它咖啡,特別是加奶的咖啡應乘熱或乘冰儘快喝完。

  2、卡布奇諾的本意是奶泡、牛奶與濃縮咖啡的融合,通過傾斜的角度,用杯直接喝,能比較好的同時喝到三者。用小勺喝,只能喝到奶泡。

  3、攪拌後,勺子應放回盤中。勺若在杯中,喝時會撞到嘴巴和鼻子,影響飲用,也可能沾上咖啡。

  4、單品咖啡的意義在於不加輔料,品嚐咖啡本身的風味。一杯精品咖啡也的確來之不易。因此,喝時最好先試一兩口原味,如果真的不適應,再加糖不遲。直接加奶加糖,就永遠不能體會喝的是什麼。

2014-10-18 15:59:42 責任編輯:中國咖啡交易網

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