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精品咖啡學 生咖啡豆的主要化學成份

發佈時間:2014-10-29 14:52:34 作者:中國咖啡交易網 更新時間:2026/08/28 88 次閱讀

  生咖啡豆的主要化學成份:

  成分 含量(%)

  碳水化合物 60.0

  還原糖 1.0

  蔗糖 7.0

  果膠 2.0

  澱粉 10.0

  戍聚糖 5.0

  半纖維素 15.0

  全纖維素 18.0

  木質素 2.0

重要說明:

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