咖啡知識
精品咖啡學 這樣選擇咖啡研磨度的
我們使用的是MAZZER的磨豆機，平行磨。若要矯情一點，這款磨並不是一款最佳的單品豆磨豆機，哪款好呢?——請看星巴克店裏的磨。不過，在我們目前的經濟能力下，在這個研磨區間，這臺磨還是夠用了，並且粉的均勻度保持在較高的程度，在注意控制磨豆機發熱的因素後，這臺磨還是性價比很高的。因此，我們爲各種器具選擇瞭如下的研磨度，如果手裏有SJ的同學，也可以大致參考下，不過，每臺磨的情況不同，磨刀的磨損程度還是要適當考慮進去的。
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