作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 16:27:15
塔納咖啡在業內頗負盛名,它生長在塔納島上至今仍然非常活躍的也蘇火山(Yasur)腳下,肥沃的火山土壤、充足的日照和豐富的雨水,賦予了塔納咖啡獨特的品性和絕佳的品質,是世界公認的口胃最好的咖啡之一。明媚的午後,沖泡一杯塔納咖啡,讓咖啡的芬芳帶你神遊南太平洋的火山島嶼。
塔納咖啡曾經兩次榮獲澳大利亞“悉尼皇室復活節展”國際食物大賽咖啡角逐單品咖啡三等獎。但因產量小,出口不多,咱們國內很少有人曉得。爲一探“塔納咖啡”究竟,駐瓦大使程樹平領導全體館員前往位於北京維拉港一處海濱的“塔納咖啡”加工廠參觀。
從踏上西太平洋袖珍島國——瓦努阿圖那一刻起,產自火山島塔納島的“塔納咖啡”便相隨左右,伴你度過愉快的瓦國之旅。飛機上、旅店裏飲的是“塔納咖啡”,超通稱裏、商鋪中售的是“塔納咖啡”。若問當地人推薦何禮物贈送親朋,答案亦是“塔納咖啡”。
愛丁頓師長教師向程大使介紹塔納咖啡建造
咖啡廠由1903年所建瓦最早上帝教堂改建而成,集咖啡加工廠、咖啡屋以及咖啡史展廳於一身。“塔納咖啡”創始人以及掌門人愛丁頓師長教師在門跟前熱忱迎接。一進屋,一股咖啡濃噴鼻便迎面撲來。主人先請咱們品咖啡,果然名副其實:口感富厚,脆爽醇厚,噴鼻氣濃郁,尾韻甘甜,綿長悠遠,難怪受到世界各地咖啡檢定家青睞。
愛丁頓師長教師生於澳大利亞咖啡世家,咖啡檢定力軼羣,咖啡汗青掌故如數家珍,多次接受邀請擔任澳大利亞咖啡大賽評委。他說,“塔納咖啡”以咖啡豆的出產地——瓦努阿圖塔納島命名。島上的雅蘇爾火山像一座天然肥料加工廠,不停將富含礦物質的火山灰噴出,在島上積起厚厚的火山灰土層。世界最好咖啡一般產在赤道附近。塔納島雖處南緯本、斐濟等國。在2010年上海世博會上,“塔納咖啡”是瓦努阿圖展臺隆重推出的展品,放在最顯眼位置。不少旅客對“塔納咖啡”表現出濃厚樂趣,好奇地打聽它的身世。
伴着咖啡的餘噴鼻,咱們踏上歸途。“塔納咖啡”果然名副其實。其高品位,源於得天獨厚的天然前提,嚴格規範的加工流程,製造者對咖啡的摯愛以及不凡品鑑,及多年練就的對火候的精準把握。藏在深閨的“塔納咖啡”,正逐漸揭開神祕面紗,爲世人所瞭解以及喜愛。
前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。
Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com
或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」
2014-11-12 15:26:06 責任編輯:中國咖啡交易網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)