亞歷山大咖啡味道濃郁、口感刺激。比起亞歷山大雞尾酒來，亞歷山大咖啡在名氣上毫不遜色，它也不會造成酒精中毒的困擾。

　　說起以亞歷山大命名的飲品，人們首先想到的應該是由白蘭地、可可利口酒、鮮奶油所調製的著名雞尾酒。1863年開始統治英國的愛德華七世，在當太子的時候和丹麥國王的長女亞歷山德拉結婚了。亞歷山大雞尾酒作爲皇太子獻給亞歷山德拉的結婚紀念雞尾酒，迅速聞名世界。最初，這款雞尾酒就是以王妃的名字命名的，稱爲“亞歷山德拉”，不知不覺就演變成了“亞歷山大”。因爲是獻給王妃的，所以雞尾酒帶着奶油的甜蜜，對於熱戀中的女人當然是恰到好處，濃豔而又柔和。在電影《酒和玫瑰的每一天》裏，傑克•雷蒙扮演的主人公勸他不喝酒的妻子喝的就是亞歷山大，她由此得了酒精中毒症。所以酒雖好，但是也不能貪杯。

　　原料：

　　咖啡------------120毫升

　　巧克力膏--------0.5盎司

　　奶油--------------適量

　　巧克力削---------適量

　　製作這款咖啡，首先要將咖啡與巧克力膏倒入杯中，攪拌均勻。待巧克力膏與咖啡充分溶合之後，注入杯中，擠上一層鮮奶油，撒上巧克力屑即可。

　　巧克力風味獨特，一向是咖啡的好伴侶，在這裏則像是和咖啡同等重要的主角。但是需要提醒那些非常在意自己身材的人的是，可可製品的熱量較高，所以在添加巧克力膏的時候，一定要把握好量。