安娜·科德雷亞-拉度(Anna Codrea-Rado) 原創電子新聞類網站Quartz負責人，電子媒體作者。

　　老闆提供咖啡，員工提供動力，隨時保持清醒和活躍度，長時間工作而效率不減。儘管我們認爲自己很瞭解咖啡，免不了還是會有些羞於提問的小疑惑，以下是有關咖啡因的一切：

　　咖啡因減輕桌面工作的不適感

　　程序員總是保持興奮，奧祕就在於咖啡因。咖啡因可以減輕長時間使用鍵盤工作帶來的頸部、肩部、前臂和手腕等處的不適感。

　　咖啡是社交潤滑劑

　　麻省理工學院的研究者們發現，休息時間和同事一起喝杯咖啡可以提高工作效率。他們跟蹤了一家呼叫中心的工作團隊，並發現如果同事們能夠一起喝咖啡休息，工作表現會更好。

　　即使不喝咖啡，在咖啡館裏工作也是好事

　　《消費者調查日報》的研究證明了環境噪聲對工作效率產生的作用。他們發現低至輕微程度的環境聲——比如咖啡店的人聲，有助於工作效率的提升。弗吉尼亞州的一個創業團隊甚至開發了一種“咖啡噪音”，模仿咖啡館的聲音。

　　喝咖啡的最好時間在下午兩點

　　英國國民健康服務中心認爲，下午2:16時，人體能量達到最低值，這時候喝咖啡休息最好，時間長短由年齡、體重和咖啡因耐受度等因素來決定，一般來說，15到30分鐘是比較好的選擇。提示：喝完咖啡打個15分鐘左右的小盹，醒來時咖啡因的效用正好發揮出來。

　　咖啡因可以使緊張的情境變得更使人緊張

　　咖啡因會使緊張的人變得更緊張。具體表現爲，血壓升高，腎上腺素濃度上升，兩者都與緊張情緒相關，即使下班後這種影響也不會消失。

　　愛喝咖啡的羣體

　　首先，咖啡店員工喝的咖啡最多，緊隨其後的是服務業者、科學家、銷售代表、市場公關人員、編輯和作家等文字工作者。當然，從各種軼事和一般的印象上來說，最後一類似乎應該是最能喝咖啡的。

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