精品咖啡學 咖啡的味道

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-03 04:07:08

  咖啡的味道,其實在每個人的口中都不一樣,只要你覺得香,便值得回味。想了想咖啡的味道苦,又不是苦的,是一種怪怪的味道。人們常說咖啡的味道就像人生,人生需要細品。人生就如咖啡,永遠擺脫不去那一份苦澀,但如果能夠細細品味,苦澀之後會有一份香氣,很淡卻很淳,足以讓人回味。久久不能讓人忘卻,就像歲月刻劃的痕跡。

  記得初中時候雀巢在各大商場的貨架上都能夠看到,除此之外,好像沒有什麼其他的牌子,而那個咖啡伴侶的廣告,至今還記得:好的樂章怎麼能沒有好的伴侶呢?看到黑白配的咖啡和咖啡伴侶,黑黑的咖啡加點伴侶,味道就如朋友,少了一些苦澀,有的是持久的味道,喜歡和朋友在一起的那種自然和隨意,喜歡想起朋友時自然湧起的暖意,就如捧着熱咖啡在手心,美好又溫馨,一生一世的感覺。

  我喝咖啡很喜歡在喝前品味它的香氣,至於沏的咖啡加不加糖也很隨意,記得喝咖啡最瘋狂的時候是高中,連去踢球前也喝上一杯,這一杯是絕不加糖的,而且會一喝而盡,這時會有一股苦澀湧上心頭,而這會使我踢球的時候特有衝勁!一次班上集體買球衣,我對咖啡的鐘愛使我在球衣印上了Mr.Coffee。復讀的那一年,我也沒離開過咖啡,累的時候就是一杯,然後繼續學習,當時那些日子,就像咖啡的味道,苦澀的。而現在想起卻很讓人回味。

  我喝的咖啡其實再簡單不過了,就是在商場裏買的一樽的黑咖啡,有時候加上糖。總的來說,我是聞和喝咖啡,而說不上是更高一級的品咖啡。我喜歡咖啡,單純的喜歡它香醇的味道和那苦澀而讓人回味的感覺。

2014-12-16 15:11:57 責任編輯:中國咖啡交易網

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