精品咖啡學 咖啡的味道

　　咖啡的味道，其實在每個人的口中都不一樣，只要你覺得香，便值得回味。想了想咖啡的味道苦，又不是苦的，是一種怪怪的味道。人們常說咖啡的味道就像人生，人生需要細品。人生就如咖啡，永遠擺脫不去那一份苦澀，但如果能夠細細品味，苦澀之後會有一份香氣，很淡卻很淳，足以讓人回味。久久不能讓人忘卻，就像歲月刻劃的痕跡。

　　記得初中時候雀巢在各大商場的貨架上都能夠看到，除此之外，好像沒有什麼其他的牌子，而那個咖啡伴侶的廣告，至今還記得：好的樂章怎麼能沒有好的伴侶呢?看到黑白配的咖啡和咖啡伴侶，黑黑的咖啡加點伴侶，味道就如朋友，少了一些苦澀，有的是持久的味道，喜歡和朋友在一起的那種自然和隨意，喜歡想起朋友時自然湧起的暖意，就如捧着熱咖啡在手心，美好又溫馨，一生一世的感覺。

　　我喝咖啡很喜歡在喝前品味它的香氣，至於沏的咖啡加不加糖也很隨意，記得喝咖啡最瘋狂的時候是高中，連去踢球前也喝上一杯，這一杯是絕不加糖的，而且會一喝而盡，這時會有一股苦澀湧上心頭，而這會使我踢球的時候特有衝勁!一次班上集體買球衣，我對咖啡的鐘愛使我在球衣印上了Mr.Coffee。復讀的那一年，我也沒離開過咖啡，累的時候就是一杯，然後繼續學習，當時那些日子，就像咖啡的味道，苦澀的。而現在想起卻很讓人回味。

　　我喝的咖啡其實再簡單不過了，就是在商場裏買的一樽的黑咖啡，有時候加上糖。總的來說，我是聞和喝咖啡，而說不上是更高一級的品咖啡。我喜歡咖啡，單純的喜歡它香醇的味道和那苦澀而讓人回味的感覺。