作者:鉑瀾咖啡社 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 2024-12-25 14:38:53
上週,尼加拉瓜的咖啡園剛進行完收割機收割,現在農民正趴在地上像雞啄米般撿地上掉落的咖啡豆,在未來的兩個月裏他們就要靠此生活。今年冬天咖啡產量下降了50%,飢餓、債務壓在了200萬中美洲咖啡工人和小農場主的肩上。水果和肉成爲了難得的奢侈品。有人甚至想看看能不能從湖裏抓到幾條魚,因爲這至少不用花錢。
坎迪德羅莎擁有一個小的農場,她說自己今年連買一雙新鞋的錢都沒有,那些感染鏽病的咖啡樹基本都無法再產咖啡豆了。許多農場主已無力砍掉生病的咖啡樹,種植新樹。
許多農場主還是第一次見到這種鏽病,起初,綠色的葉片變黃,然後出現小洞。感染蔓延到正在成熟的咖啡豆,使得它們從亮紅色變成灰色。咖啡樹需要仔細修剪,進行化學藥物治療,並且幾年之後才能恢復原先的產量。
鏽菌無法在10攝氏度以下的環境中生存。人們認爲近些年氣候變得更熱更潮溼,因此,鏽病和其他問題嚴重影響了全球的咖啡產量,狀況如江河日下。尼加拉瓜政府憂心如焚,由於降水減少,氣溫上升,到2050年現在80%的咖啡種植地將無法種植咖啡。
政府間氣候變化專門委員會的一份新報告草案顯示,儘管溫度只上升2-2.5攝氏度,但是在許多地方適宜種植咖啡的土地急劇減少。委員會認爲各個國家咖啡產量下降主要是因爲氣候變暖。二月末,出於對咖啡短缺的考慮,巴西咖啡期貨價格上漲了70%。
但是價格上漲對於農民來說來得太遲了,此前咖啡價格持續兩年維持歷史最低。去年咖啡收成最差,價格也最低。
星巴克甚至造訪白宮警示說,如果不出臺應對氣候變化的方案,全球咖啡供應將受到威脅。
國際咖啡組織和一家全球領先的商品貿易公司甚至在一份報道中稱,今年咖啡供不應求,將會產生3億千克的缺口,這相當於英國兩年的消費量。
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2014-05-27 09:49:20 責任編輯:鉑瀾咖啡社
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