精品咖啡常識 意大利人不會用塑料杯子盛咖啡

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-06-03 04:26:57

  女人到意大利旅行要小心兩件事:意大利男人和意大利咖啡。

  在意大利,咖啡和男人沒有本質區別的,就像名言:男人就要像一杯好咖啡,既強勁又充滿熱情! Espresso-意大利咖啡,在國內被愛好咖啡的人熟知,面上浮着金黃泡沫的純黑咖啡,濃稠滾燙,似地獄逃上來的魔鬼,一飲便陷入無可言喻的魅力中。

  意大利最有名的是濃縮咖啡Espresso,清晨喝杯濃縮咖啡,作爲一天的開始。沒有人統計過一個意大利人每天要喝多少咖啡,但是意大利的咖啡館卻總是從早開到晚,而且全天都不會有冷清的時候。人們很喜歡在咖啡館裏喝濃縮咖啡,這種咖啡做得快也喝得快,通常放在小杯子裏,三兩口就可以喝完。一杯濃縮咖啡通常賣400意大利里拉,摺合人民幣還不到兩塊錢。很多咖啡館並沒有座位,人們站在高桌前,趁熱喝完一杯帶有金黃色泡沫的濃縮咖啡,然後就開始和周圍的人聊天。

  在意大利,你永遠都不會因爲嗜飲咖啡而受到責備。意大利人深深理解咖啡對生活的作用和影響,他們正是通過咖啡才品嚐到了生活的樂趣。如果你來到意大利,會覺得生活翻開了全新的一頁,你有太多東西要看,大衛、廣場和大教堂都在等着你,但是無論如何,早晨要做的第一件事來一杯咖啡。

  意大利有各式各樣的咖啡館,風格迥異,但是共同的特點就是都十分熱鬧,總是聚滿了當地人和遊客,在意大利你會驚訝的發現人們彷彿有太多的閒暇時間泡在咖啡館裏。事實上,意大利的咖啡館和酒吧使用同樣的名稱,如果你見到掛着“Bar”招牌的地方,大可以走進去享用一杯咖啡。

  意大利的酒吧是一個每一秒鐘都充滿無限活力的地方。招待嗓門很大,幾乎是在喊叫,收銀機噼裏啪啦響個不停,本地人和遊客大聲地談天說地,其中摻雜着意大利人特有的誇張的肢體語言。但是無論談得多麼開懷,人們都不會忘記時不時地從杯中啜上一口濃縮咖啡或是卡布奇諾。

  如果你是一位初到意大利的遊客,可能會向侍者提出買一杯咖啡帶走的小小要求,這在別的地方並不是什麼特別的難辦的事情,但是在意大利,侍者是不會允許你這麼做的,他們會擺出一張迷人的笑臉,然後勸說你留在咖啡館裏喝完再走。其實,在意大利的酒吧喝一杯咖啡最多用不了5分鐘時間,但是你能體會到的卻是幾個世紀的文化沉澱。

  喝咖啡是意大利人的生活方式。他們會高喊着“Buon gioron!”走進咖啡館,他們並不是在向咖啡館中的某一個熟人問候,而是向那裏所有的人打招呼。咖啡館裏的人們就像一個小小的社團,堆在一起的咖啡杯和盛滿了意大利麪的盤子也是這個社團的一部分。在這裏人們自得其樂,即使早上只花10分鐘坐在咖啡館,他們也會忙裏偷閒地說笑,高談闊論或是看看報紙。 咖啡對於意大利人來說代表了一種簡單而美麗的情結,意大利人不會用塑料杯子盛咖啡,那樣做被認爲是褻瀆神靈。

2014-12-22 15:09:58 責任編輯:中國咖啡交易網

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