咖啡館花式咖啡配方 冰咖啡配方3

　　【中文名稱】：午夜香吻冰咖啡

　　【英文名稱】：Midnight Kiss Ice Coffee

　　【材 料】：鮮奶油1/3杯、碎冰適量、葡萄果醬9小匙、伏特加15毫升、櫻桃香甜酒15毫升、意大利冰咖啡150~180毫升

　　【制 法】：杯中擠密實的鮮奶油至3分滿，再加碎冰至6分滿;放入葡萄果醬、伏特加及櫻桃香甜酒;加入2顆冰塊，慢慢倒入意大利冰咖啡

　　【中文名稱】：伊甸園冰咖啡

　　【英文名稱】：Eden Ice Coffee

　　【材 料】：碎冰適量、果糖30毫升、意大利冰咖啡90~150毫升、百香果香甜酒15毫升、冰塊適量、鮮奶90毫升、鮮奶油適量、肉桂粉少許

　　【制 法】：杯中加入碎冰3分滿、果糖、百香果香甜酒倒入黑咖啡至5分滿，攪拌均勻;再加冰塊到8分滿，慢慢倒入鮮奶油到8分滿;上面再旋轉擠入一層鮮奶油，再撒上肉桂粉即可

　　【中文名稱】：椰奶香濃冰咖啡

　　【英文名稱】：Pina Colada Ice Coffee

　　【材 料】：椰奶60毫升、碎冰3分、冰塊適量、冰咖啡150~180毫升、香草冰淇淋中球、鮮奶油適量、菠蘿片1片、紅櫻桃1顆

　　【制 法】：椰奶、碎冰、冰塊依次加入杯中;倒入黑濃冰咖啡8分滿，擠上一層鮮奶油，放香草冰淇淋;用小雨傘叉上紅櫻桃、菠蘿片即可

　　【中文名稱】：夏威夷激情冰咖啡

　　【英文名稱】：Hawaii Passion Ice Coffee

　　【材 料】：果糖15毫升、碎冰3分、紅石榴汁10毫升、白朗姆酒15毫升、冰咖啡150~180毫升、鮮奶油適量、菠蘿丁適量、咖啡豆數粒

　　【制 法】：依次在杯中倒入果糖、碎冰、石榴汁、朗姆酒;再倒入冰咖啡至8分滿，上面再旋轉擠入一層鮮奶油;然後以菠蘿丁、咖啡豆裝飾

　　【中文名稱】：歐風冰咖啡

　　【英文名稱】：Europeanize Ice Coffee

　　【材 料】：果糖30毫升、碎冰3分、冰塊適量、曼特寧咖啡150~180毫升、奶精粉2大匙、威士忌10毫升、鮮奶油適量、紅櫻桃1顆

　　【制 法】：杯中加入果糖、碎冰至3分滿，再加入冰塊至8分滿，將曼特寧咖啡、奶精粉，趁熱在搖酒器中以吧匙攪拌均勻;再加冰塊搖至冷卻後倒入杯中，加入威士忌;上擠一層鮮奶油，淋上焦糖膏、放紅櫻桃裝飾。