咖啡館花式咖啡配方 冰咖啡配方1

　　【中文名稱】：牙買加冰咖啡

　　【英文名稱】：Jamaica Ice Coffee

　　【材 料】：煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許

　　【制 法】：杯中加煉乳、碎冰至3分，再加果糖、冰塊到8分滿;倒入黑濃冰咖啡，淋上巧克力膏，擠一層鮮奶油;以少許巧克力膏、巧克力米裝飾。

　　【中文名稱】：英格蘭冰咖啡

　　【英文名稱】：England Ice Coffee

　　【材 料】：咖啡凍1/5杯、蜂蜜15毫升、碎冰適量、果糖15毫升、鮮奶30毫升、鮮奶油(未打發)、冰塊適量、蘇格蘭威士忌15毫升、冰咖啡90~150毫升、紅櫻桃1顆、檸檬角1片

　　【制 法】：杯中先加切成小丁的咖啡凍，再加蜂蜜、碎冰至3分;果糖、鮮奶、鮮奶油攪拌均勻後倒入;加入冰塊、蘇格蘭威士忌，再慢慢倒入黑濃冰咖啡;以劍叉穿過紅櫻桃、檸檬角裝飾。

　　【中文名稱】：庫巴冰咖啡

　　【英文名稱】：Cobra Ice Coffee

　　【材 料】：水蜜桃丁3分、果糖30毫升、碎冰3分、冰塊8分、水蜜桃香甜酒15毫升、冰咖啡90~180毫升、鮮奶油適量、花生粉1茶匙

　　【制 法】：在杯中先加入水蜜桃切丁，再加果糖碎冰至3分滿;放入冰塊至8分滿，倒入水蜜桃酒及冰咖啡;最後擠一層鮮奶油，撒少許花生粉即可。

　　【中文名稱】：黑玫瑰冰咖啡

　　【英文名稱】：Black Rose Ice Coffee

　　【材 料】：蜂蜜10毫升、碎冰適量、玫瑰花蜜15毫升、冰塊適量、冰咖啡90~180毫升、櫻桃香甜酒15毫升、鮮奶油適量、乾燥玫瑰花少許

　　【制 法】：杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分，再放玫瑰花蜜及冰塊至8分滿;再倒入黑濃冰咖啡，櫻桃香甜酒;上擠一層鮮奶油，放少許乾燥玫瑰花裝飾。

　　【中文名稱】：茉莉冰咖啡

　　【英文名稱】：Jasmine Ice Coffee

　　【材 料】：蜂蜜15毫升、碎冰適量、果糖25毫升、冰咖啡150~180毫升、茉莉冰綠茶1/3杯、檸檬1片、綠櫻桃1顆

　　【制 法】：杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分滿，再加入果糖、碎冰至8分滿;倒入冰咖啡，慢慢地倒入茉莉冰綠茶;以劍叉穿過綠櫻桃、檸檬片裝飾就可以了。