精品咖啡基礎常識 咖啡的祕密

　　1﹒不要將買回家的咖啡豆放在地上，以免吸收地上的溼氣而潮溼。保存在密封罐中的咖啡豆也要常常攪動。

　　2﹒精神不好的時候可以來杯咖啡，不但能夠提神，聞聞咖啡的香味還可以幫助身體吸收約爲檸檬三倍量維 生素C。不喝咖啡的人可以試試。

　　3﹒喫完含大蒜的食物後喝咖啡，可以使口氣恢復清新。

　　4﹒空腹的時候最好不要喝咖啡，因爲咖啡會促進胃酸的分泌，空腹飲用咖啡容易傷胃。

　　5﹒咖啡可以刺激腸的蠕動，產生通便的作用。爲便祕所苦的人可以在早餐的時候喝咖啡，在喝完咖啡5-10分鐘後就應該會排便。

　　6﹒可以將咖啡渣放在菸灰缸中，能夠除去煙味，也使香菸更容易熄滅。

　　7﹒將咖啡渣放在冰箱中，可以吸去冰箱中的怪味。

　　8﹒將咖啡渣放在花盆裏土的表面，可以避免盆景生小蟲。

　　9﹒將咖啡放在鞋櫃中，可以除臭味。

　　10﹒將溼的咖啡渣放在炒鍋中炒到幹，可以去鍋子用久了而產生的油味。