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咖啡的祕密不要將買回家的咖啡豆放在地上

咖啡知識

咖啡的祕密不要將買回家的咖啡豆放在地上

1﹒不要將買回家的咖啡豆放在地上，以免吸收地上的溼氣而潮溼。保存在密封罐中的咖啡豆也要常常攪動。 2﹒精神不好的時候可以來杯咖啡，不但能夠提神，聞聞咖啡的香味還可以幫助身體吸收約爲檸檬三倍量維生素C。不喝咖啡的人可以試試。 3﹒喫完含大蒜的食物

2015-07-29 咖啡知識我要分享

你喝的雀巢可能是假的！警方查獲假冒窩點咖啡粉掉地上繼續灌裝

咖啡資訊

你喝的雀巢可能是假的！警方查獲假冒窩點咖啡粉掉地上繼續灌裝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）揭祕假冒雀巢咖啡窩點令人作嘔咖啡粉撒地上掃起來繼續灌裝最近，南京玄武警方搗毀一製售假冒雀巢咖啡窩點。這個窩點藏身一飯店中，衛生條件非常差。在灌裝咖啡的過程中，撒在地

2018-12-19 咖啡資訊我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡的祕密

咖啡知識

精品咖啡基礎常識咖啡的祕密

1﹒不要將買回家的咖啡豆放在地上，以免吸收地上的溼氣而潮溼。保存在密封罐中的咖啡豆也要常常攪動。 2﹒精神不好的時候可以來杯咖啡，不但能夠提神，聞聞咖啡的香味還可以幫助身體吸收約爲檸檬三倍量維生素C。不喝咖啡的人可以試試。 3﹒喫完含大蒜的食物

2015-01-17 咖啡知識我要分享

巴拿馬種植園的三種方式著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的產地上等咖啡

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬種植園的三種方式著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的產地上等咖啡

巴拿馬(Panama)上等咖啡種植在該國西部，即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)區生產的咖啡最著名，沃坎、聖塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地區則有大衛(David)區，瑞馬西門圖(Remacimeinto)區、布加巴(Bugaba)區和託萊(T

2016-07-15 巴拿馬咖啡豆我要分享

咖啡的祕密

咖啡知識

咖啡的祕密

1﹒不要將買回家的咖啡豆放在地上，以免吸收地上的溼氣而潮溼。保存在密封罐中的咖啡豆也要常常攪動。 2﹒精神不好的時候可以來杯咖啡，不但能夠提神，聞聞咖啡的香味還可以幫助身體吸收約爲檸檬三倍量維生素C。不喝咖啡的人可以試試。 3﹒喫完含大蒜的食物

2014-08-05 咖啡知識我要分享

非洲式高架棚日曬法,精品咖啡正熱愛的處理新模式

咖啡處理法

非洲式高架棚日曬法,精品咖啡正熱愛的處理新模式

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日曬法，過去只是個專門處理次等咖啡豆的處理法，隨着時程的演進，也開始有新的發展，逐漸變成許多精品咖啡的最愛先來簡單說說傳統日曬法的流程吧～傳統上會將咖啡櫻桃放在瀝青或水泥做的露臺上做

2017-11-06 咖啡處理法我要分享

精品咖啡埃塞俄比亞西達摩咖啡豆泰德莊園

咖啡莊園

精品咖啡埃塞俄比亞西達摩咖啡豆泰德莊園

以往的埃塞俄比亞日曬法，是將野生摘來的咖啡果實直接鋪在泥地上做曝曬，這樣的曬法有兩個缺點： 1.摘採後豆子沒有經過特別篩選和處理，不均勻的品相和成熟程度都混在一起，過程比較粗糙，因此咖啡豆的品質不穩定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡農通常都是直接在住

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

日曬埃塞俄比亞西達摩咖啡豆口感特點介紹精品咖啡

咖啡莊園

日曬埃塞俄比亞西達摩咖啡豆口感特點介紹精品咖啡

以往的埃塞俄比亞日曬法，是將野生摘來的咖啡果實直接鋪在泥地上做曝曬，這樣的曬法有兩個缺點：1.摘採後豆子沒有經過特別篩選和處理，不均勻的品相和成熟程度都混在一起，過程比較粗糙，因此咖啡豆的品質不穩定，

2022-06-30 咖啡莊園我要分享

咖啡豆日曬處理法特點描述爲什麼精品咖啡界重新流行日曬咖啡豆

咖啡處理法

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日曬法，精品咖啡正熱愛的處理新選擇日曬法，過去只是個專門處理次等咖啡豆的處理法，隨著時程的演進，也開始有新的發展，逐漸變成許多精品咖啡的最愛先來看一下日曬法的流

2018-07-27 咖啡處理法我要分享

寧願倒掉也不能被店員A 奧客把咖啡拿高高灑一地

咖啡八卦信息

寧願倒掉也不能被店員A 奧客把咖啡拿高高灑一地

網友表示，一名客人結完帳想換品項，被店員拒絕心生不滿，直接將咖啡倒在地上，讓在場所有人傻眼。示意圖擷自pixels 有網友在臉書《靠北奧客》表示，日前一位客人到超商兌換咖啡，結完帳突然想換其它品項，被店員拒絕心生不滿，直接將熱騰騰的咖啡倒在地上，

2017-04-28 咖啡八卦信息我要分享

巴西喜拉多咖啡豆衝煮方式方法 Hario DWP-3法蘭絨手衝怎麼沖泡

精品咖啡豆

巴西喜拉多咖啡豆衝煮方式方法 Hario DWP-3法蘭絨手衝怎麼沖泡

巴西每年生產量約全球產量三成，是全球第一的咖啡產區喜拉朵產區，位於巴西的喜拉多草原氣候區南部的臺地上擁有豐富的原生植物種及動物，而喜拉朵咖啡產區（Cerrado Coffee Region）是指大草原延伸到米納斯省境內。而加上乾溼季分明的與臺地上較爲冷涼的氣候

2019-05-06 精品咖啡豆我要分享

帶有精緻的花草氣味的西達摩咖啡莊園產區風味口感特點泰德莊園介

泰德莊園

帶有精緻的花草氣味的西達摩咖啡莊園產區風味口感特點泰德莊園介

1.摘採後豆子沒有經過特別篩選和處理，不均勻的品相和成熟程度都混在一起，過程比較粗糙，因此咖啡豆的品質不穩定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡農通常都是直接在住家附近找塊空地來處理，因此地上往往有很多雜質或髒東西，咖啡容易沾染到雜味。改良式的日曬法，

2016-08-10 泰德莊園我要分享

日曬西達摩咖啡風味口感莊園產地區處理法介紹

西達摩咖啡豆

日曬西達摩咖啡風味口感莊園產地區處理法介紹

日曬西達摩咖啡風味口感莊園產地區處理法介紹關於埃塞俄比亞的日曬法(高棚架式日曬法)：以往的埃塞俄比亞日曬法，是將野生摘來的咖啡果實直接鋪在泥地上做曝曬，這樣的曬法有兩個缺點： 1.摘採後豆子沒有經過特別篩選和處理，不均勻的品相和成熟程度都混在

2016-10-29 西達摩咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞西達摩產區地理特徵風味描述處理法品種特點口感介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞西達摩產區地理特徵風味描述處理法品種特點口感介紹

埃塞俄比亞咖啡豆以往的埃塞俄比亞日曬法，是將野生摘來的咖啡果實直接鋪在泥地上做曝曬，這樣的曬法有兩個缺點： 1.摘採後豆子沒有經過特別篩選和處理，不均勻的品相和成熟程度都混在一起，過程比較粗糙，因此咖啡豆的品質不穩定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡農

2016-10-21 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞西達摩獅子王風味描述處理法品種特點產區口感介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞西達摩獅子王風味描述處理法品種特點產區口感介紹

埃塞俄比亞咖啡風味描述處理法介紹以往的埃塞俄比亞日曬法，是將野生摘來的咖啡果實直接鋪在泥地上做曝曬，這樣的曬法有兩個缺點： 1.摘採後豆子沒有經過特別篩選和處理，不均勻的品相和成熟程度都混在一起，過程比較粗糙，因此咖啡豆的品質不穩定，容易有

2016-10-24 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞日曬西達摩咖啡風味描述研磨刻度處理法產區介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞日曬西達摩咖啡風味描述研磨刻度處理法產區介紹

以往的埃塞俄比亞日曬法，是將野生摘來的咖啡果實直接鋪在泥地上做曝曬，這樣的曬法有兩個缺點： 1.摘採後豆子沒有經過特別篩選和處理，不均勻的品相和成熟程度都混在一起，過程比較粗糙，因此咖啡豆的品質不穩定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡農通常都是直接在住

2016-10-21 埃塞俄比亞咖啡我要分享

也門摩卡Hirazi產區依詩瑪莉Ismaili野生摩卡咖啡品種的風味？

精品咖啡豆

也門摩卡Hirazi產區依詩瑪莉Ismaili野生摩卡咖啡品種的風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）也門摩卡 Hirazi產區依詩瑪莉Ismaili 野生咖啡品種的風味？野生咖啡之原產地，可能是在非洲東北部的埃塞俄比亞（Ethiopia）。西元十五世紀時傳至南阿拉伯之也門一帶以人工種植。

2018-10-04 精品咖啡豆我要分享

也門摩卡Hirazi產區依詩瑪莉Ismaili野生摩卡咖啡豆特點口感產地

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）也門摩卡Hirazi產區依詩瑪莉Ismaili野生咖啡品種的風味？野生咖啡之原產地，可能是在非洲東北部的埃塞俄比亞（Ethiopia）。西元十五世紀時傳至南阿拉伯之也門一帶以人工種植。十

2018-12-16 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞孔加埃塞俄比亞的日曬法高棚架式日曬法埃塞俄比亞西達

非洲咖啡精品莊園

埃塞俄比亞孔加埃塞俄比亞的日曬法高棚架式日曬法埃塞俄比亞西達

關於埃塞俄比亞的日曬法(高棚架式日曬法)：以往的埃塞俄比亞日曬法，是將野生摘來的咖啡果實直接鋪在泥地上做曝曬，這樣的曬法有兩個缺點： 1.摘採後豆子沒有經過特別篩選和處理，不均勻的品相和成熟程度都混在一起，過程比較粗糙，因此咖啡豆的品質不穩定

2016-04-05 非洲咖啡精品莊園我要分享

衣索比亞西達摩獅子王日曬風味夏奇索

西達摩夏奇索

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以往的埃塞俄比亞日曬法，是將野生摘來的咖啡果實直接鋪在泥地上做曝曬，這樣的曬法有兩個缺點： 1.摘採後豆子沒有經過特別篩選和處理，不均勻的品相和成熟程度都混在一起，過程比較粗糙，因此咖啡豆的品質不穩定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡農通常都是直接在住

2016-10-17 西達摩夏奇索我要分享

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