咖啡之鄉咖啡市場有待提高

作者:鉑瀾咖啡社 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-05-17 11:33:32

  此舉意味着已有上百年咖啡種植史、擁有全國最大咖啡種子基因庫的德宏州已將統一行業標準體系,營造咖啡產業發展市場、政策、法制環境等議題納入立法議程。

  據德宏州生物特色產業辦公室統計數據顯示,截至2011年底,全州咖啡種植總面積突破18萬畝、約20餘萬人參與咖啡種植、經營與開發;當地咖啡種植戶年人均收入從1994年的652元增長到2011年的6835元;擁有國內最大速溶咖啡粉生產線的德宏後谷咖啡有限公司,其產品遠銷美、日、韓等27個國家和地區,咖啡出口突破1億美元。近年來,德宏州採用現代市場經營理念,政府推動,龍頭舞動,基地壯大,將咖啡產業培育成爲全州新的經濟增長點,2010年,全國首個“中國咖啡之鄉”稱號花落德宏。

  然而,就是在這樣一個成就不凡、並已走上爲咖啡產業立法護航之路的“中國咖啡之鄉”,咖啡文化氛圍卻不甚濃厚,與當地珠寶、紅木兩個特色產業相比,咖啡產品終端體驗平臺建設滯後,產業文化遠未形成氣候。

  走在芒市、盈江等幾個咖啡種植大市(縣)的城區,以咖啡吧爲主的咖啡文化體驗休閒娛樂場所,或難覓蹤跡,或隱藏在街角巷尾不成規模,遠未形成諸如咖啡文化一條街、咖啡莊園之類的集聚勢態,即使在州府芒市,也只有後谷公司開設的一家規模稍大的咖啡文化體驗場所,遊客來到咖啡之鄉卻沒有地方盡情體驗咖啡文化的現狀亟待改變。

  誠然,咖啡文化氛圍營造滯後有諸多原因,一個邊疆民族地區要打造諸如雀巢、星巴克、上島等世界級咖啡品牌,困難程度可想而知。但作爲省內乃至國內小粒咖啡主要產區之一,緊鄰東南亞、南亞咖啡產區,坐擁得天獨厚的高品質小粒咖啡種植地理、氣候優勢,未來能否在國內咖啡市場分得一杯羮,如何打造國內國際知名咖啡文化體驗地,是德宏咖啡產業未來發展路上一道繞不開的檻。

  咖啡與茶葉、可可並稱爲世界三大飲料,市場發展潛力巨大。把咖啡文化一條龍體驗式服務遊融入旅遊業,打造以咖啡產業文化爲主的生態觀光體驗、休閒度假遊核心特色景區,打造亞熱帶邊疆地區慢生活體驗地,擴大國內咖啡產業市場份額,不失爲德宏未來咖啡、旅遊產業融合發展的一個選項。

2014-06-03 09:41:02 責任編輯:鉑瀾咖啡社

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