作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-21 23:25:24
土耳其壺,最原始的咖啡壺,濃郁的咖香帶着細細的咖啡渣,在土耳其壺中翻滾,最原始的煮咖啡方法卻能夠煮出咖啡最原始的香醇;
法式壓濾壺(French Press)是一種簡單的沖泡咖啡的器具,適合用來製做單品咖啡。正是因爲它原始和簡單,咖啡中獨特而又複雜的各種味素都可以被表現的淋漓盡致。
摩卡壺,是目前個人咖啡器具中唯一一種能夠萃取出接近Espresso的咖啡壺,通過高壓萃取原理萃取的咖啡,濃郁純正適合簡單的咖啡拉花,非常適合咖啡拉花愛好者。
虹吸壺,目前大家公認的最適合萃取單品咖啡的咖啡壺,口味平和,風味純正,品質穩定,是目前公認的最適合單品咖啡的咖啡壺,能夠品嚐出咖啡的全部韻味,操作過程稍顯複雜但是值得擁有。
滴漏式咖啡壺,快速便捷式其最大的特點,缺點也很明顯,無法萃取出咖啡的全部風味,口味較淡。
咖啡器具只是萃取咖啡的工具,一杯高品質的咖啡,從咖啡豆的選擇到咖啡器具的使用,咖啡手的技巧都有一定的要求,影響更多的應該是如何挑選咖啡豆以及萃取咖啡的技藝。
2015-03-19 17:09:26 責任編輯:中國咖啡網
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