咖啡飲料種類圖 圖解咖啡館裏的花式咖啡的成分

　　最近，我發現Lokesh Dhakar畫過一張《咖啡飲料種類圖》，解釋了九種咖啡飲料的區別，簡明易懂。

　　一、濃縮咖啡/意大利咖啡/濃咖啡/Espresso

　　受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，得到的液體就叫濃縮咖啡。它屬於純粹的咖啡，也是其他咖啡飲料的基底。

　　二、美式咖啡/清咖啡/Americano

　　1份濃縮咖啡+2份水

　　三、白咖啡/Flat White

　　1份濃縮咖啡+1.5份熱牛奶

　　四、瑪琪雅朵/瑪奇朵/Macchiato

　　1份濃縮咖啡+0.5份奶泡(牛奶中的脂肪)

　　五、康寶藍/康巴納/Con Panna

　　1份濃縮咖啡+0.5份鮮奶油

　　六、拿鐵/Latte

　　1份濃縮咖啡+1.5份熱牛奶+0.5份奶泡

　　七、佈列夫/半拿鐵/Breve

　　1份濃縮咖啡+0.75份熱牛奶+0.75份鮮奶油+0.5份奶泡

　　八、卡布奇諾/Cappuccino

　　1份濃縮咖啡+0.5份熱牛奶+1.5份奶泡

　　九、摩卡/Mocha

　　1份濃縮咖啡+1份熱牛奶+0.5份巧克力醬+0.5份鮮奶油