哥倫比亞慧蘭產區咖啡熟豆 薇拉高原聖伊西德羅水洗處理自家烘焙

　　咖啡豆詳情：

　　國家：哥倫比亞

　　海拔：1650～1850公尺

　　產區：慧蘭省南部

　　生產者：聖伊西德羅小農

　　處理方式：水洗

　　品種：Caturra, Colombia

　　風味：榛果，杏仁，黑巧克力，焦糖

　　獲獎紀錄 : 2013 哥倫比亞COE卓越杯 第一名

　　介紹：

　　哥倫比亞是世界上最大的咖啡生產國，並肩巴西，越南和印尼，有得天獨厚的土地、氣候，以及辛勤細心的農人與純熟的技術，使得此地出產的咖啡被公認爲是高海拔的高品質咖啡。薇拉南部是著名的咖啡產區，其中聖伊西德羅的小農-阿利里奧·阿奎萊拉·奧斯皮納(Alirio Aguilera Ospina) 的農場位在連綿起伏山丘中的極陡坡，比起鄰近的區域更富熱帶風情，擁有天然的遮陽棚，還納存了足夠的水氣灌溉着此地的咖啡樹，並只使用天然有機的微生物肥料“EM Bokashi”以及純人工製程，使得此咖啡在2013年哥倫比亞卓越杯中贏得了第一名的殊榮。

　　奧斯皮納家族的努力成就瞭如此一款清澈、平易近人的咖啡，聞起來是腰果、杏仁、核桃以及牛奶巧克力的香氣，清爽的汁液散發出柑橘、青檸檬般的微酸，榛果、蜜糖般的輕甜，伴着巧克力氣息乾淨地悠遊在嘴裏，餘韻細緻深長，每一種味道都十分清晰，卻又不會搶了彼此的風頭，嘴裏的清澈好似身體也輕盈起來，使得任何人都可能愛上這份感受，任何時候都適合飲用。