茶和咖啡是上班族常喝的飲料，喝茶或咖啡會讓人興奮，提神，可以讓自己能清醒地工作。這是因爲茶和咖啡中都含有咖啡因，這種成分有提神醒腦的功效。那茶和咖啡哪種提神效果更好呢?相信大家心裏都有自己的標準答案。今天，小於老師來爲大家分析一下。

　　一、茶和咖啡，誰的咖啡因含量更高?

　　茶的品種很多，不同茶葉中咖啡因含量也不相同。一杯(240ml左右)普通紅茶，咖啡因含量平均爲40-50mg左右，而一杯普通咖啡的咖啡因含量卻從80mg起，有的高達150mg左右。從這可以看出，咖啡中的咖啡因含量要明顯高於茶葉。

　　二、茶和咖啡中的咖啡因，哪個吸收更快?

　　茶葉是通過沖泡的方式從葉片中慢慢浸出咖啡因，因此，喝茶後興奮勁來得雖然不快，但夠持久(不同茶葉略有差異，如發酵茶或茶葉末浸出相對更快)。咖啡沖泡時需要先將咖啡豆磨成粉末，而咖啡末經過熱水沖泡後，可以很快的將其中的咖啡因析出，因此，喝咖啡提神效果雖快，但持久性卻較差。

　　三、應該如何來挑選?

　　如果你喜歡用溫和的方式提神，茶葉是不二選擇;如果你希望達到快速而強烈的提神刺激，你的咖啡只要不斷續杯就好。

　　茶和咖啡其實在提神醒腦方面各有所長，我們只需要根據自身的喜好選擇就好。小於老師是喜歡茶的，不僅是因爲能提神醒腦，更多的是泡壺香茶，滿屋飄香，身心在這茶韻中慢慢淨化，濾去心中的浮躁。

　　來源：北方網 作者：於良

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