咖啡是很多年輕人每日必須的飲品，香醇的味道使很多人慾罷不能。咖啡除了提神、香醇，對於健康也是有益處的。

　　研究表明，常喝咖啡的人，患2型糖尿病的幾率更低。首先是武漢大學發表了這樣的結論，隨後得到了德國InstituteofHumanNutrition的贊同。而且，一天喝4杯咖啡的人，不但降低了糖尿病幾率，也沒有升高心臟病或癌症的風險。

　　同樣一杯熱咖啡，可能讓他中風，但卻能保你長壽。研究發現，常喝茶和咖啡的人，在與多種疾病賽跑的時候均能領先他人。

　　但如果你本來就不怎麼愛喝，偶爾爲了提神才嚐個鮮，那不如別喝了。不少人都有過“醉咖啡”的經歷：一杯下肚，手抖心跳。研究指出：平時不飲咖啡者一旦“破戒”，可能增加患上心臟病和中風的風險。

　　研究結果顯示，患者在喝下可樂或帶有咖啡因的茶水之後，中風的幾率並未增加;可一旦攝入了咖啡，那麼接下來一小時內的中風幾率就會增加到原來的兩倍。有一點值得注意：這個趨勢只出現在每天最多喝一杯咖啡的人身上。也就是說，喝得斷斷續續者容易中招，常飲者反倒無恙。就咖啡而言，還是不要隨意追風、改變攝入習慣爲好。

　　咖啡因保佑全身

　　1.肝臟：

　　肝臟是咖啡因重要的代謝部門。研究表明，多喝咖啡因飲料能明顯降低肝硬化和肝癌的發病率。

　　2.心臟：

　　咖啡因雖然會升高血壓，但它也能降低心律失常的風險。每天喝咖啡或茶1~3杯的人，心律失常的風險能降低20%。

　　3.大腦：

　　研究者對1,400名受試者進行了長達20年的隨訪，發現每天喝3~5杯咖啡因飲料的人，認知障礙的風險下降了65%，也就是阻撓了帕金森症和老年癡呆找上你。

　　4.代謝系統：

　　科學家們研究了糖尿病和咖啡因之間的關係，爲此他們調查了近2萬人。結果證明，每天喝6杯以上茶或咖啡的人，患2型糖尿病的風險能降低35%;每天喝4~6杯的，也能降低28%。膀胱：咖啡因有輕度利尿作用，所以你去廁所的次數會增加，這也是它能消除浮腫和眼袋的原因。

　　貼士：少加點糖

　　雖然同時攝入咖啡因和糖，更能提高大腦工作效率，但加糖要適量，過多糖份會威脅健康。

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