作者：中國咖啡網 來源：咖啡豆: 生豆 > 2024-12-22 21:48:03
經過這段時間對咖啡的瞭解，小編終於明白，咖啡不僅僅就那麼幾家品牌，在全世界的分佈當中，咖啡的品牌文化也是非常強大的。且咖啡又分生豆與熟豆，小編瞬間感覺咖啡文化真是博大精深。咖啡生豆是咖啡樹的種子，是被人們通常喊做咖啡櫻桃（咖啡漿果）裏邊隱藏着的財富。它們被錯誤地稱爲“豆子”是因爲它們與我們平常見到的豆類很相似，不過它們實際上是咖啡的種子。通常咖啡漿果裏邊會有兩粒扁平呈橢圓形的咖啡生豆，有少部分咖啡漿果裏邊只有一粒咖啡生豆，就像稻穀裏邊只有一粒大米，這種豆子被喊做Peaberry（圓豆）。這些咖啡生豆通常都含有胚乳。
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2015-11-20 15:22:36 責任編輯：中國咖啡網
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