目前的500人咖啡館生意冷清，跟當初想的不一樣

　　咖啡館正門

　　2016年1月15日，天氣寒冷，這讓泰州人陳欣無比想喝一杯咖啡。她和朋友沒有選擇附近的星巴克，卻推開了“500人”的大門。

　　這是一家在當地很有名的咖啡館，由500人衆籌100萬資金開業。衆籌，這個新概念對於一個小城市的居民來說，還是過於新鮮了些。

　　500人的照片被密密麻麻地貼在咖啡館2樓的一整面牆上。發起衆籌的夏俊也在其中，毫不顯眼。2014年年底，他力排衆議發起了這個衆籌項目。一年後，他卻又因此捲入了是非。

　　別處不景氣，他仍打算衆籌咖啡館

　　夏俊曾是程序員，今年30歲的他畢業於南京郵電大學，上學時，他常年混跡網吧，生活費花得快，他開始尋覓商機。

　　在百度貼吧中，他看到過一個項目。“好像是叫‘南京人很多的咖啡館’，如今看來，那就是衆籌。”夏俊說。

　　2010年，夏俊來到泰州創業，約見客戶，就常常選擇在咖啡館。夏俊算過，他在泰州醫藥城的星巴克喝過不下於200杯咖啡。“乾脆自己開一家算了。”夏俊這樣想。

　　2014年，一次無心插柳促成了這個想法的落地。夏俊負責“淘泰州”網上商城的整體運營，這個網站想要解決的問題被描述爲：懶得下樓，只要輕點手機，社區超市的商品會有專人爲你送貨上門;身體不適，只要一個“訂單”，社區醫生就能上門問診。

　　與2007年相比，2014年互聯網環境已經發生了天翻地覆的變化，移動產業發展迅猛，據《2014移動互聯網數據報告》，移動智能終端設備數已達10.6億。淘寶銷售額超1萬億，物流十分便捷，網絡購物已成爲日常習慣，這種背景下，一個地方電商想要在當地做到家喻戶曉，難如登天，夏俊想做一個營銷案，炒紅“淘泰州”，他想的就是，發起500人衆籌咖啡館項目，將用戶導入“淘泰州”。

　　就在夏俊提出這個想法時，全國各地紛紛傳出衆籌咖啡館關門的消息：

　　2013年8月，66位來自各行各業的海歸白富美，每人投資兩萬元，共籌集132萬元在北京建外SOHO開了一家咖啡館，名字叫HER COFFEE。這些美女股東幾乎都有國外名校的背景，大多就職於投行、基金、互聯網圈。開業當天，衆多明星、企業家到場祝賀，其中包括李亞鵬、暴風影音CEO馮鑫等，然而，開業不到一年，就傳出要關店的消息。

　　58名來自各行各業的常州人集體出資29萬元，開了一家“很多人咖啡”店，2014年宣佈關門歇業;長沙一家吸納了144個股東的“衆籌”咖啡館，摸索近一年後，因持續虧損面臨倒閉;杭州一家有110名股東的“衆籌”咖啡館開業一年半，收支從沒實現過平衡……

　　500人很快湊齊了

　　` 2014年12月，在公司所有人反對聲中，夏俊從公司拉了美工李寧、策劃帥飛、程序員謝寶，從H5頁面設計、衆籌平臺建設、微信平臺建設、文案撰寫等開始，正式發起500人衆籌咖啡項目。

　　夏俊稱，這是一段夢想之旅。文案寫得很煽情，“我想，讓想創業的，喜歡喝咖啡的，愛交友的人，一起來開一個創業爲主題的咖啡館。”衆籌目標是100萬元，500人，每人一股，每股2000元。

　　泰州常常被劃爲三線或四線城市，動車6年還沒有通到家門口，海底撈火鍋剛剛入駐幾個月，華潤萬象城還停留在紙面上，但這座城市的人們從來不缺乏一種極力擁抱時尚的熱情，他們願意下午3點去排隊爲喫一頓海底撈，也樂意在網上投票將第一個象徵責任和成績的“蝸牛獎”送給萬象城，衆籌咖啡館，好像也沒什麼。何況，2000元對於大多數泰州人來說也就半個月工資。雖然一二線城市的衆籌咖啡館紛紛傳出令人不安的消息，有網友貼出案例潑冷水，但願意花點錢“嚐鮮”的泰州人不在少數。

　　50歲的老奇梳着李嘉誠式的髮型，在泰州海陵商界算是個人物，生意從超市百貨到農產品，他想跟一幫年輕人學習，他覺得“互聯網思維絕對不是幾句話”。

　　47歲的K哥身材高大，是一家單位的中層，自稱說話太直做了多年中層沒能得到晉升。除了每年50杯咖啡的回報外，K哥更看中通過咖啡館接觸各行各業的人。

　　“自己的咖啡店”這個詞點燃了華蓉心中的一個夢，她是一家單位的會計，喜歡唱歌跳舞，大學時就夢想能有自己的一間咖啡店，“很多大學女生都有這個夢想，能在裏面坐一坐，聊聊天，喫喫甜品。”

　　像他們這樣有想法的人很多，2015年1月26日，微信平臺發出第一條500人衆籌咖啡館消息，開始在線預約，預約QQ羣瞬間達到200多人，24小時內後臺填寫姓名手機號的超過600人。1月28日正式開放認購，夏俊說，開放認購後不到1分鐘，即有兩人認購，在線付費。

　　過了年，近200人蔘與認購。此時，進度突然減緩，甚至一天都沒有一個人參與進來，瀰漫着觀望的氣氛。夏俊兩個手機號的微信朋友圈人數達1萬人，他本來信心滿滿，覺得朋友圈裏湊個500人很容易，但到最後也只有100人蔘與了衆籌。更讓他失望的還有多年的老友“一顆大白菜”，夏俊第一個找到他，但自始至終他都沒有參與進來。

　　3月7日，第一屆股東大會召開，目的在於加把火，向更多的人傳播500人咖啡理念。K哥擔當主持人，現場氣氛活躍，當場有幾十人完成認購，18位股東組成前期臨時籌備組。接下來的時間，參與人數迅速飆升，很快達到495人。最後5個名額原準備留給對咖啡館“有重大貢獻的人”，但很快有人買走。

　　向左走，向右走?

　　管理層起了道路之爭

　　矛盾從一開始就存在了。

　　經過籌備組股東考查篩選，確定了兩個備選方案，一個是位於萬達金街的牛尾巴酒吧，還有一個是稅東街胡桃夾子咖啡館，後者正是K哥提議的。他的理由是，萬達附近有星巴克咖啡、貓屎咖啡、藍灣咖啡、名典咖啡，後兩者已經倒閉，再開一家咖啡館無異自尋死路，而胡桃夾子咖啡館轉讓後第二天就可以營業，免去了重新裝修的費用，節約了裝修時間，並且40多萬的轉讓費算下來要比放在萬達便宜。夏俊介紹，經過籌備組全體成員一致投票，選址最終定在萬達金街牛尾巴酒吧，“同時也埋下了第一顆仇恨的種子”。

　　6月20日，端午節，500人咖啡館開業，首任總經理老奇發現，咖啡館裏竟然設了一個辦公室主任，員工加上義工有11個人，他三天內減掉了一半，但辦公室主任他請不走。老奇開過咖啡館，2000年每天能賺3000元，他估算，500人咖啡館每天要賺到3000元才盈利，光靠賣咖啡一定會虧本。他建議建一個廚房，利用自己的渠道，賣9塊9的牛排和簡餐。

　　但他的建議都被夏俊否決了，他的想法是，二樓是用來做衆創空間的，不能建廚房，“他們不懂什麼叫衆創，他們不能理解。”夏俊理解的咖啡館是這樣的，用於打造全民創業的平臺，採用桌椅出租的形式向創業者提供場地租用、商務接待、產品展示等服務，同時還配套提供工商註冊、投資融資、技術支撐、財稅法律諮詢等一條龍服務。但老奇“在商言商”，“不管什麼思維，賺錢是最大的思維。”

　　雙方談不到一塊兒。奇怪的是幾天後，關於老奇的風言風語開始傳出來，有人說他短斤少兩，喫東西不給錢，還有人說老奇堅持建廚房是想賣自己的牛排，這被老奇視爲奇恥大辱，憤然辭職，前後僅當了10天經理。有位不願透露姓名的股東評價，“老奇生意那麼大，咖啡館能幫他賣幾塊牛排?”

　　短短半年，500人咖啡館前後換了4屆管理層，夏俊親自擔任了兩個月總經理。

　　我就是

　　堂吉訶德

　　“我這個人講究功成身退，我又不是開咖啡館的料。”夏俊說，“但沒有任何辦法，你交給誰來做法人代表?人家都是衝着你來的，你不做，人家不會答應的。”衆籌之後，夏俊當了法人代表。但現在夏俊自認爲，自己大學畢業之後一直在創業，從沒經歷過“辦公室政治”，根本玩不過他們。

　　目前，有股東認爲，夏俊成功衆籌500人咖啡館後，錢權名集中到了他一個人手上，他利用這個名頭在外進行其他衆籌項目，錢卻放進了自己的腰包。如果在羣裏提出反對意見，會被踢出羣。衆籌項目4大發起人之一李寧說，“咖啡館現在不是500人咖啡館，現在是夏俊的咖啡館。”

　　“我就是堂吉訶德。”夏俊說，“這不是經營思維偏差的問題，這是人性的問題，我相信500人裏沒有任何人比我在咖啡館上更無私。 ”咖啡館每天依然在虧損，夏俊說，如果一年之後資金不夠運轉，會賣一套房讓咖啡館開下去，“如果有第二個人可以這樣，可以來攻擊我。如果連這點勇氣都沒有的話，在裏面唧唧歪歪什麼呢!”

　　(應受訪者要求，文中部分人物爲化名)

　　專家

　　陸峯中國電子信息產業發展研究院互聯網研究所副所長

　　記者：從一線城市到三線城市，各種衆籌咖啡館項目紛紛倒閉，根本問題在哪裏?

　　陸峯：衆籌是一種很好的模式，它存在一個天然的優勢，又存在一個很難解決的最大弊病。優勢在於，它能在很短的時間之內聚集到資本。最大的弊病在於，它容易導致決策層和經營層很難按照現代企業制度去經營。

　　按照現代企業制度來講，董事會要跟經營層隔離，不能隨意更換經營層，要更換必須通過股東大會，不能一個人說了算。一個公司要有一個穩定的架構，遇到重大決策問題的時候，立即召開股東大會，不是說一發話就把經營層給換了，這是不成功的重要原因。

　　還有一個原因是，做衆籌的發起人很多事情都是親力親爲，他有這個發起衆籌的能力，並不代表他有經營的能力，經營不一定是他的專長。衆籌本來有優勢，但遇到管理者親力親爲時，就成爲企業管理的一種倒退。

　　記者：中國式衆籌的出路在哪裏?如何才能夠打破衆籌容易、經營困難的魔咒和怪圈?

　　陸峯：中國式衆籌的出路在於建立現代公司管理機制，明確的公司管理機構，實現所有權和經營權分離。衆籌造就了大批小微股東或投資人，沒有大股東的存在，導致了所有權分散，進一步導致了經營權、決策權的分散，給項目帶來了很大風險。

　　通過完善的決策機制、監督機制和激勵機制，使企業的所有者和經營者之間形成一種動態制衡關係。既有利於保護股東和利益相關者的利益，也通過對受委託的職業經理人的有效監督和激勵，給予他們足夠的經營空間，進而提升企業競爭力。另外，通過完善的經營監督管理機制提高企業管理水平，維護股東權益，提升企業盈利能力，通過市場化的企業運營制度，建立完善的股本結構和產權結構，形成科學規範的決策運營機制，最終提高企業抗風險能力，降低經營風險，達到盈利目的。

　　衆籌存在天然優勢，又存在很難解決的弊病。優勢在於它能在短時間內聚集到資本。弊病在於，它容易導致決策層和經營層很難按照現代企業制度去經營。

　　來源：現代快報

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