貓屎咖啡的由來被利用成爲一個噱頭，現在大多來自關在籠子裏的椰子貓

但是現在，已經很難看到真正原生態的貓屎咖啡了。如今的貓屎咖啡大多來自關在籠子裏的野生椰子貓，而且它們一般都被關在條件惡劣的地方。一位日本科學家最近稱其發明了一種辨別真假貓屎咖啡的方法，要是他能發明出辨別咖啡豆是來自於野生椰子貓還是圈養椰子貓的方法就更好了。

　　全世界的諸多咖啡公司還在沿用最開始那個有關野生動物消化習性的故事作噱頭來兜售貓屎咖啡，很多公司聲稱每年只能採集500公斤貓屎咖啡，並用這種稀缺來證明其昂貴的售價是合理的（貓屎咖啡的售價通常每公斤200-400美元，有時會更貴）。實際上，雖然無法得到準確的數字，但是我估計貓屎咖啡的全球年生產量至少有50噸，比這多得多都有可能。現在印度、越南、中國和菲律賓的農民也都紛紛加入了生產貓屎咖啡的行列。

　　一個印尼農場稱，每年利用240只關在籠中的椰子貓，可以生產7000千克貓屎咖啡。圖片來源：theguardian.com

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現在貓屎咖啡變成工業化產物，椰子貓被殘忍對待

現在的印尼貓屎咖啡基本是工業化生產的產物，原生態幾乎已經不可能。聽起來有點噁心吧？確實如此。這些膽小獨行的生物，不得不和同類擠在一個籠子裏，這讓它們承受了巨大的壓力，過於偏重咖啡果的不正常飲食也讓它們患上其他的健康問題。關在籠子裏的椰子貓開始彼此爭鬥，甚至會咬斷自己的腿，糞便開始帶血，死亡更是常有的事情。

　　在印度尼西亞，誘捕野生椰子貓的行爲本應該被嚴格控制，但它們卻被偷獵者抓進了籠子裏，被強制餵食咖啡果，好排泄出更多帶有咖啡豆的糞便，而這一切只是爲了牟取暴利和滿足某些人虛僞的樂趣。

　　貓屎咖啡的生意取得了巨大的成功，尤其得到了那些揮金如土的消費者的喜愛。如果你在煩惱爲你的土豪朋友準備什麼生日禮物，那麼，花6500英鎊在哈羅茲百貨（英國最有名氣、最高檔的百貨公司）買點用24K黃金箔紙包裝的貓屎咖啡如何？其實，你買的已經不是貓屎咖啡了，就好比如今在全球都很火的泰國象屎咖啡、巴西雀屎咖啡一樣，都只是用來滿足人們對這種怪異的、流於表面的虛榮貪得無厭的慾望。

　　印度尼西亞泗水的農場裏，一隻被關在籠子裏的椰子貓。圖片來源：theguardian.com

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貓屎咖啡不能以犧牲野生動物爲代價，是時候制止了

　　當初我一次不經意地購買行爲，竟引出了這樣令人不可思議的進展。那時候我把貓屎咖啡引進到英國，它就是個古怪新奇的小故事，但是現在它已經被過高定價、過度工業化。人們利用它爲自己套上虛僞的面紗，粉飾自己畸形的趣味和無謂的虛榮。我希望每個人都能想一想，滿足自己的趣味不能以犧牲野生動物爲代價，這種毒瘤不能再延續下去，是時候該制止了。

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