HARIO公司製造的V60圓錐形咖啡濾杯的成功祕密

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-05-20 15:30:04

　　如果說到當今使用人數最多的手衝式咖啡濾杯，非HARIO公司製造的V60圓錐形咖啡濾杯莫屬，該濾杯成功祕密有三：
　　
　　一、是螺旋形的溝槽能更加有效地排出熱氣；
　　
　　二、是較深的圓錐形讓咖啡粉堆得更高並使水道變長，讓咖啡能夠均勻得到燜蒸；
　　
　　三、是較大的漏孔使出水暢通無阻，而滴漏的快慢全由你注水速度快慢的控制。
　　
　　V60咖啡濾杯自2005年推出以來經過廣泛使用，得到了業內專家和廣大咖啡愛好者的一致充分肯定。
　　
　　不同形狀的溝槽，形成了不同凹凸的排氣槽通道，對咖啡的味道也會產生不同的微妙影響，但這需要對咖啡本質及手衝器具的深厚認識，只有累積了相當深厚的經驗和造詣的高手們才能夠體驗出來。
　　
　　在扁錐形濾杯中，現在國內最常見的是有三個小孔的濾杯，是最典型的kalita濾杯，它比一個小孔的梅麗塔濾杯適應性更廣泛，適合於任何烘焙度咖啡，需分三次注水完成滴濾。
　　
　　從操作技術難易度看，小編推薦初學者選擇kalita杯，這是因爲它的底部只有三個小孔，無論你注多少水量，它的濾口流速始終是比較固定和均勻的，你甚至無須三次注水，燜蒸後一次性畫圈注滿也行，非常適合初學使用。
　　
　　V60則不同，由於它的濾口較大，操作者注水速度的快慢和注水量的多少是決定下漏速度快慢的關鍵，也是決定咖啡濃度的關鍵，因而V60對技術操作相對要求較高，適合已有一定手衝經驗的操作者。

2016-05-27 12:58:31 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄