稀少品種 利比里亞種即大粒種,原產於非洲利比里亞

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-06-03 03:37:08

利比里亞種即大粒種,原產於非洲利比里亞,以及馬來西亞等少數幾個國家。它栽培歷史比其它兩種咖啡樹稍短,利比里亞咖啡樹適合種植於低地,它的樹幹又高又壯,有18米高,樹葉大而堅韌,果實和咖啡豆也很大。它的種皮緊貼種仁,成熟時爲硃紅色。引用風味濃烈,咖啡鹼含量中等,刺激性強,品質較差。由於它的味道比較獨特,需求量低,栽培面值較小,所以生產量也少,不到全世界咖啡產量的5%。 

2016-05-27 13:05:49 責任編輯:未知

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