拉丁美洲咖啡
危地馬拉精品咖啡 煙燻味著稱韋韋特南戈(Huehuetenango)安提瓜
美國隊該國咖啡農業介入極深,剝削也重,巨大的北美跨國集團掌控絕大多數的產區,用極低的工資生產低海拔、低品質的咖啡!這些劣質咖啡不能代表真正的危地馬拉咖啡。事實上危地馬拉的種植條件得天獨厚,許多產區海拔高度、土壤、氣候條件都很理想,所以可以產出全世界最複雜、最細膩的咖啡。最有名的是火山區的安提瓜(Antigua),該地區咖啡以煙燻味著稱,香料與水果酸的表現亦不差。北邊的韋韋特南戈(Huehuetenango)的果香更出色,不過風味比安提瓜略淡一些。另外像是科萬、佛萊賈尼斯以及基切地區咖啡也各有特色,近年來阿替特蘭產區的咖啡也偶有佳作。


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