作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 拉丁美洲咖啡 > 2024-11-05 19:38:21
美國隊該國咖啡農業介入極深,剝削也重,巨大的北美跨國集團掌控絕大多數的產區,用極低的工資生產低海拔、低品質的咖啡!這些劣質咖啡不能代表真正的危地馬拉咖啡。事實上危地馬拉的種植條件得天獨厚,許多產區海拔高度、土壤、氣候條件都很理想,所以可以產出全世界最複雜、最細膩的咖啡。最有名的是火山區的安提瓜(Antigua),該地區咖啡以煙燻味著稱,香料與水果酸的表現亦不差。北邊的韋韋特南戈(Huehuetenango)的果香更出色,不過風味比安提瓜略淡一些。另外像是科萬、佛萊賈尼斯以及基切地區咖啡也各有特色,近年來阿替特蘭產區的咖啡也偶有佳作。
2016-07-07 15:29:31 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)