波多黎各咖啡風味莊園產區介紹波多黎各咖啡豆特點

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 波多黎各咖啡 > 2024-11-17 16:23:42

波多黎各尤科等這些都是全球最知名產量稀少昂貴的咖啡，這些海島豆讓人有一股清淡的奶香和優雅的花香，酸質細緻柔和，雖然仍難以避免海島悶熱氣候造成咖啡容易水分流失的問題，但整體質感都是咖啡中的一級豆，市場上不容易購買到波多黎各咖啡主因是產量少大都輸往歐洲，加上遭受到惡劣氣候颶風的破壞對咖啡作物造成不良影響，那一整年都會沒有咖啡可以購買。

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~~波多黎各國寶咖啡Puerto Rico Yauco Selecto~~

2011-01-20 03:44:37

雖然標價78元的高價，依然無法阻擋客人一親芳澤的衝動。已經連續兩天有客人品嚐一杯後購買豆子回家，哪怕我們還來不及打印標籤。它如同一顆驚爲天人的加勒比鑽石，閃耀着迷人的光芒，散發着無窮的魅力。讓我們一起來掀開波多黎各國寶咖啡Puerto Rico Yauco Selecto的神祕面紗吧~

波多黎各，作爲美國“未收入版圖的領土”，鮮有耳聞，大多數人可能會知道那裏是一個旅遊勝地，盛產世界小姐。作爲加勒比海爲數不多的島國，這個被西班牙人稱爲“財富港”的國家，在哥倫布發現新大陸之前的歷史甚至是片空白。

堯科Yauco是波國南部一個面積爲176.5平方公里的區域，因出產Tainos而得名，但當地居民更喜歡自稱爲：la Ciudad del Café（咖啡之城）、la Capital Taína（Tainos中心）。19世界60年代，來自Corsican的移民者改善的咖啡的種植狀況，並首創將扎花機應用到去除咖啡果皮的工序當中去，使得波多黎各一躍成爲卓越的咖啡代表，產銷量排名世界第六