風味獨特粒型完整的也門咖啡品種特點口感莊園精品咖啡豆風味介紹

也門咖啡源自幾百年前的阿拉伯咖啡樹，均產於海拔3000英尺以上地區，幾百年來，也門咖啡特有的種植和製作方式幾乎一直沒變，咖啡樹的幼苗先在苗圃培育後再移植到高海拔地帶，種殖過程中不使用任何農藥和化肥，成熟後的咖啡豆在咖啡樹上自然風乾，用石磨去殼後再經人工反覆選粒洗淨，得到的咖啡豆形狀規則，大小均勻，顏色可從淺綠色到黃褐色，香味馥郁而持久，製成的優質咖啡無論是單獨還是混合飲用，都意趣雋永，令人神清氣爽，給人以無窮回味。也門咖啡有許多品種，大多是以其產地和類型命名，風味各異，例如可以有新鮮木材、菸草、麝香、果酒、烤堅果、可可及溫馨的調味料等風味，莫哈咖啡更是如此，目前市場上也門莫哈咖啡最著名有伊思瑪麗，馬他裏，薩那尼等品種，薩那尼咖啡豆粒型中等，有果酒風味，產自薩那及周邊地區;馬他裏咖啡原產自薩那西部的馬他爾地區及周邊，是最爲人知的莫哈咖啡，風味獨特，咖啡豆有巧克力色澤，粒型完整，可有果酒和調料味;伊思瑪麗咖啡是莫哈咖啡最稀有的品種，產於也門最高海拔地區，產量很有限，價格昂貴，可有果酒、香料、堅果、麥芽等多種風味，質量在馬他裏和薩那尼咖啡之上，是世界上最好的咖啡。除此以外，喜拉齊、扎馬爾尼也是很有名的咖啡品牌，分別產自薩那至荷臺達公路邊的高山地帶和扎馬爾地區。
 
   也門咖啡有許多品種，大多是以其產地和類型命名，風味各異，例如可以有新鮮木材、菸草、麝香、果酒、烤堅果、可可及溫馨的調味料等風味，莫哈咖啡更是如此，目前市場上也門莫哈咖啡最著名有伊思瑪麗，馬他裏，薩那尼等品種，薩那尼咖啡豆粒型中等，有果酒風味，產自薩那及周邊地區;馬他裏咖啡原產自薩那西部的馬他爾地區及周邊，是最爲人知的莫哈咖啡，風味獨特，咖啡豆有巧克力色澤，粒型完整，可有果酒和調料味;伊思瑪麗咖啡是莫哈咖啡最稀有的品種，產於也門最高海拔地區，產量很有限，價格昂貴，可有果酒、香料、堅果、麥芽等多種風味，質量在馬他裏和薩那尼咖啡之上，是世界上最好的咖啡。除此以外，喜拉齊、扎馬爾尼也是很有名的咖啡品牌，分別產自薩那至荷臺達公路邊的高山地帶和扎馬爾地區。