厄瓜多爾國旗呈長方形，長寬之比2：1。旗面由黃藍紅三個長方形相連組成。黃色佔旗面的1/2，紅藍各佔1/4。中央繪有國徽。黃色象徵國家的財富，陽光和糧食；藍色象徵藍天，海洋和波瀾壯闊的亞馬孫河；紅色象徵爲自由和正義而戰的愛國者的鮮血。厄瓜多爾實行總統制。2006年11月26日，主權祖國聯盟運動候選人科雷亞在第二輪總統選舉中當選總統，並於2007年1月15日就職。科就職後即推動召開制憲大會。2007年4月15日，厄全民公決以81.72%的支持率決定召開制憲大會。9月，厄舉行制憲大會代表選舉，執政黨主權祖國聯盟獲61%的席位。2008年7月，制憲大會通過新憲法草案。9月，新憲法在全民公投中以63.94%的支持率獲得通過。10月，新憲法正式頒佈實施。2009年4月，厄根據新憲法重新舉行總統、議會和地方政府選舉，科雷亞再次當選總統。2010年9月30日，爲抗議國民代表大會通過包含削減警察和軍人福利待遇條款的《公共服務法》，厄瓜多爾首都基多等主要城市爆發大規模警察抗議活動並引發騷亂，科雷亞總統遭襲並一度被困，後在軍方、議會及國際社會支持下脫困。2011年5月7日，厄舉行司法改革和媒體管控等十項政治和社會議題全民公投，有關議題均獲得通過。2012年開始，厄政局保持穩定

阿拉伯咖啡樹於1952年首次被引入厄瓜多爾(Ecuador)，其咖啡質量很好，特別是6月初收穫的咖啡。厄瓜多爾咖啡豆可分爲加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)兩個品種，都有顆粒大、份量重的特點。厄瓜多爾咖啡按質量可分爲一等(No.1)和特優(ExtraSuperior)兩種。它們主要出口到斯堪的納維亞半島的北歐國家。 　　咖啡生產者面臨的主要問題是努力保持質量穩定。該地的咖啡總的說來口味非常均衡清爽，還有一種獨特的香味。　　 　　厄瓜多爾是南美洲中既出產阿拉伯咖啡又出產羅百氏特咖啡的少數國家之一。但是由於適於阿拉伯咖啡樹生長的土地在減少，因而羅百氏特咖啡的產量在逐漸增加。最好的阿拉伯咖啡出產於安第斯山，特別是昌查古山谷(ChanchamgoValley)，安第斯山分成兩列山脈，從南向北延伸，直抵厄瓜多爾中部加拉帕戈斯羣島位於太平洋，距離厄瓜多爾海岸線約一千公里。羣島包括13個主要島嶼和一些小島以及一些礁岩，這些覆蓋8000平方公里，是世界上最高貴的國家公園之一。97%的領土屬於加拉帕戈斯國家公園，一個受保護的區域。聯合國教科文組織宣佈此地爲世界自然遺產。