古巴水晶山咖啡豆
口感圓潤的古巴水晶山咖啡風味描述研磨度口感品種特點介紹
古巴咖啡有三大品牌，其中以Cubita爲代表。
Cubita咖啡的咖啡原豆是選自古巴高海拔地區無污染的水晶山咖啡豆，咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19爲標準嚴格選定，其篩選的咖啡豆顆粒大，成熟度高。Cubita咖啡豆全部是由手工採摘完成的，採用水洗式精製法，最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質，再加上資深烘焙師的精心烘焙，才難得地有了這世界上獨一無二的咖啡豆。
Cubita是古巴咖啡出口的第一品牌，以其醇厚香韻的口感而著名。出口市場以日本、法國、德國、愛爾蘭、加拿大、中國等國家爲主。進入中國市場的cubita咖啡全部選自古巴高海拔地區無污染的水晶山咖啡豆，是典型的加勒比海系咖啡豆，經過傳統水洗法制作流程精製而成
古巴人喝咖啡文化是法國移民帶入的，早期咖啡在古巴上流社會就已經盛行了，目前古巴咖啡豆大多被日本及法國市場所收購，尤其是日本。古巴咖啡分爲9個等級，Crystal mountain是最高級的。甘甜爽口，香氣直抵鼻腔，酸質細膩，口感圓潤，粘度佳。古巴藍山是一種帶有加勒比海風情的咖啡，有香、甜細膩氣味，其豆子頗爲大顆，看起來賣相相當好，味道有些類似牙買加藍山，香味充分，質感中等，酸味不強，算是特色十分均勻的豆子，純品優質的古巴藍山，其香氣甜味、酸味、苦味平衡，口感甘甜，柔潤順口，略帶酸味，爲咖啡中之極品，媲美牙買加藍山
古巴人喝咖啡文化是法國移民帶入的，早期咖啡在古巴上流社會就已經盛行了，目前古巴咖啡豆大多被日本及法國市場所收購，尤其是日本。古巴咖啡分爲9個等級，Crystal mountain是最高級的。甘甜爽口，香氣直抵鼻腔，酸質細膩，口感圓潤，粘度佳。古巴藍山是一種帶有加勒比海風情的咖啡，有香、甜細膩氣味，其豆子頗爲大顆，看起來賣相相當好，味道有些類似牙買加藍山，香味充分，質感中等，酸味不強，算是特色十分均勻的豆子，純品優質的古巴藍山，其香氣甜味、酸味、苦味平衡，口感甘甜，柔潤順口，略帶酸味，爲咖啡中之極品，媲美牙買加藍山
一、裝水-鉤好濾芯 將下壺裝入熱水，至「兩杯份」圖標標記。把濾芯放進上壺，用手拉住鐵鏈尾端，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子，以免損壞上壺的玻璃管.
二、點火-斜插上壺-等待冒大泡泡 將酒精燈點燃，把上壺斜插進去，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴（放心，上壺不會摔下來的）使鐵鏈浸泡在下壺的水裏。接着燒水，等待下壺冒出連續的大泡泡。上壺斜放即可，不要讓它塞緊下壺 ,細小泡泡不算，等待大泡泡出現
三、扶正-插進上壺 在下壺連續冒出大泡泡的時候，把上壺扶正，左右輕搖並稍爲向下壓，使之輕柔地塞進下壺。上壺插上以後，你可以看到下壺的水開始往上爬...如果你有磨豆機，現在可以開始磨豆子了！兩杯份水量使用三匙咖啡（約24克）約中度研磨刻度
四、讓下壺的水完全上升至上壺 待水完全上升至上壺以後，先別急，稍待幾秒鐘，等上升至上壺的氣泡減少一些後再準備倒進咖啡粉。
重要說明：
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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